Ingredjenti
- Għal 4 persuni
- Nofs kilo fażola bajda
- Biċċa bejken frisk
- 2 jew 3 chorizos
- Nofs basla
- Sal
- Agua
- Żejt
- 2 imsiemer tat-tewm
- Bżar
- Dqiq
- Sal
F'dawn il-jiem kesħin m'hemm xejn aħjar minn dixx mgħarfa tajjeb li, minbarra li joqgħod bil-qiegħda, jikkomforta u jisħon fi ġranet kesħin. Trid tipprepara l- Fażola bajda perfett? Titlifx din ir-riċetta Delicious.
Preparazzjoni
Inpoġġu l-fażola fl-ilma l-lejl ta ’qabel. Ġo kazzola npoġġu l-fażola (mingħajr l-ilma tat-tixrib), il-bejken maqtugħ f'biċċiet, il-flieli taċ-chorizo, il-basla mqatta 'u l-melħ. Għatti kollox bl-ilma u poġġi l-istuffat fuq nar baxx.
Hekk kif tara li l-likwidu tat-tisjir jiġi kkunsmat, gradwalment iżżid iktar ilma sakemm il-fażola ssir u tibda tħaxxen.
Meta tara li l-fażola hi tenera, poġġihom barra min-nar.
Poġġi ftit żejt fi qali u żid it-tewm imfellel. Meta jibdew ismaru, żid ftit paprika u ħawwad biex ma tinħaraqx. Imbagħad żid mgħarfa dqiq biex tispiċċa z-zalza. Ħallat iz-zalza mal-fażola, u poġġi l-borma fuq nar baxx għal madwar 10 minuti sabiex iż-zalza tkun integrata perfettament.
Aħna nduqu, u nikkoreġu l-melħ.
Delizzjuż!
Kun l-ewwel li tikkummenta