Fokaccia tat-tadam taċ-ċirasa

Jekk tħobb tkun avventuruż jew avventuruż meta tipprepara riċetta tal-ħobż differenti, għażla perfetta li tista 'tuża fi kwalunkwe żmien tas-sena, hija focaccia. Matul dan iż-żmien kollu fir-Recetin għallimna biex tipprepara focaccias individwali għat-tfal, focaccias assortiti sabiex tkun tista 'żżid kwalunkwe togħma.

Illum diġà għandna waħda fil-forn focaccia tat-tadam cherry Delicious, li huwa mmerraq ħafna u perfett biex jakkumpanja kwalunkwe dixx. Trid tkun taf kif tagħmel dan? Titlifx ir-riċetta pass pass.

Preparazzjoni

Biex tagħmel l-għaġina u tagħmilha tqum sewwa, ser ikollna bżonn madwar 40 minuta. Saħħan il-forn għal 180 grad.

Fi skutella Ħallat il-ħmira bl-ilma sħun u ħalliha tinħall. Żid melħ, u 150 g dqiq u ħawwad sakemm ikollok għaġina ratba u kemmxejn teħel. Żid il-150 gr l-oħra tad-dqiq li jifdal u ħawwad kollox sew. Tinduna li l-għaġina għadha kemmxejn twaħħal.

Poġġi l-għaġina fuq platt ġo ballun u ħalliha doppja fid-daqs għal madwar 40 minuta, mgħotti b'ċarruta tal-qoton u mqiegħda f'post sħun biex tiffermenta qabel.

Ladarba jkollok kiber għal kollox, fuq folja tal-ħami, poġġi karta parċmina. U fuqha poġġi l-għaġina. Bl-għajnuna ta 'subgħajk, mur tagħmel rettangolu xi ftit jew wisq bħal dik li nurik fl-istampa.

Agħfas fuq ċerti punti tal-għaġina bl-għajnuna ta 'subgħajk, sabiex ikunu mmarkati, u fuq dawn il-pressjonijiet poġġi ftit żejt extra verġni taż-żebbuġa. Se jagħti togħma spettakolari lill-għaġina, mela m'għandekx tfaddal fuq iż-żejt :)

Aqta ’t-tadam cherry bin-nofs, u mur poġġihom madwar l-għaġina, ippressa sew. Ladarba jkollokhom f'posthom, ferrex il-weraq tar-rosmar b'mod uniformi fuq il-wiċċ kollu. Roxx il Melħ Maldon u fuq bi saff ta 'ġobon Parmesan maħkuk.

Aħmi għal madwar 20 minuti sakemm il-focaccia tkun deheb.

Delizzjuż!