Fokasji varji biex jittieklu fis-sigħat kollha

Ingredjenti

  • 450 gr dqiq qawwi
  • 300 ml ħalib sħiħ
  • 50 ml żejt taż-żebbuġa tinsa verġni żejda
  • 5 gr melħ
  • 15 gr zokkor
  • 25 gr ħmira
  • 20-il żebbuġa sewda
  • 20 nofs tat-tadam taċ-ċirasa
  • 1 basla ħamra żgħira, imfellel
  • Sagħtar frisk
  • Melħ maldon
  • Żejt taż-żebbuġa extra verġni

Il-Focaccia huwa mod differenti ta 'ikla ħafifa bil-ħobż iżda b'kemm u togħma ħafna aktar speċjali. Nistgħu nagħmluha u nippreparawha f'elf mod u togħmiet, kollha kemm huma delikati skont dak li rridu nimlewhom. Illum għandna 3 focaccias lesti li jagħmlu l-ilma ħalqek.

Preparazzjoni

Fi skutella Għaqqad id-dqiq bil-ħmira, ħalib, żejt taż-żebbuġa, zokkor u melħ. Għaqqad kollox għal madwar 10 minuti sakemm l-għaġina ma twaħħalx eċċessivament. Għatti l-għaġina b'ċarruta niedja u ħalli l-ħmira ħafifa u l-għaġina tistrieħ għal siegħa. Naraw li wara dan iż-żmien, jirdoppja l-volum tiegħu.

Ladarba jkollna l-qamħ, Aħna npoġġuh fuq wiċċ imqawwi u bl-għajnuna ta 'rolling pin nifirxuh sakemm ikollna rettangolu ħoxnin ċentimetru.

Naqsmu l-għaġina fi 6 strixxi, qtugħ fl-itwal direzzjoni tar-rettangolu. Inpoġġuhom fuq trej tal-ħami, fuq xtilliera b'karta li ma tagħmilx griż, u mingħajr ma nħallu wisq spazju bejniethom, u ħallihom jiffermentaw għal madwar 30 minuta oħra.

Wara dan iż-żmien, Aħna npinġuhom biż-żejt u naqsmu ż-żebbuġ f'nofsijiet, it-tadam u l-basla fi strixxi. Xarrabna subgħajna u nagħfsu l-għaġina bejn il-ħxejjex li poġġejna sabiex it-toqob fil-focaccia jibqgħu.

Eroxx is-sagħtar u l-qxur tal-melħ u aħmi fi 200 grad, sakemm naraw li l-focaccia hija deheb (madwar 20 minuta).

Ladarba moħmija, neħħewha mill-forn u npinġuha biż-żejt taż-żebbuġa.

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.