(26 voti, medja: 4,50 minn 5)
Tagħbija ...
Id-dar, ħadd ma jista 'jirreżisti għads biċ-ċorizo. Huwa wieħed mill-platti favoriti tat-tfal u mhux għal inqas għax huma fit-togħma ħafna.
Sabiex ikunu għads biss biċ-ċorizo (u l-iktar, għal dawk li jistaqsu, bi ftit karrotta u patata) dak li kultant nagħmel hu li npoġġi biċċa basla u ftit tewm biss biex inżid it-togħma. Naqbadhom fuq stikka tas-skewer u mbagħad nirtirahom. B'dan il-mod, nevita li xi tfal ikunu qed jistennew biex isibu biċċiet ta 'basla fuq il-platt tagħhom biex ipoġġuhom fil-ġenb u sabiex ma jiekluhomx.
Il- zalzett l-iktar li nħobbu huma l-affreski żgħar imma tista 'tuża chorizo frisk ikbar jew dak niexef użat għal dan it-tip ta 'stew. L-importanti hu li tikkalkula l-ammont sew sabiex ħadd ma jibqa 'mingħajr biċċa.
Għads bil-chorizo
- ascen jimenez
- Kċina: tradizzjonali
- Porzjonijiet: 6
- Ħin tat-tisjir:
- Ħin totali:
Ingredjenti
- 500 g għads
- 1500 g ilma sħun, bejn wieħed u ieħor
- Karrotti 2
- 2 patata żgħira
- 1/2 basla
- Imsiemer tal-qronfol XNUMx
- 6 chorizos friski (żgħar)
Preparazzjoni
Xarrab l-għads għal siegħa jew sagħtejn.
Wara dak il-ħin poġġihom ġo kazzola b'madwar litru ilma sħun, żewġ karrotti (kull maqtugħa f'żewġ biċċiet) u żewġ patata.
Fuq stick ta ’skewer inħeġġu l-basla u ż-żewġ qronfol tat-tewm.
Qegħdin ukoll fil-kazzola. Inżidu l-weraq tar-rand.
Aħna npoġġu l-kazzola fuq in-nar u ħalliha tissajjar għal madwar nofs siegħa, nixkumaw jekk inqisuha meħtieġa.
Wara dak iż-żmien inżidu z-zalzett frisk.
Inkomplu nsajru fuq sħana medja baxxa billi nżidu l-ilma meta nqisuh neċessarju għax l-għads jassorbi l-ilma inizjali.
Ladarba l-għads ikun imsajjar, neħħi l-istikka tal-iskewer bil-basla u t-tewm.
Issa poġġejna nixxiegħa ta ’żejt taż-żebbuġa extra verġni f’kazzola żgħira. Meta tkun sħuna, żid nofs kuċċarina dqiq tal-qamħ u nofs kuċċarina paprika fiż-żejt. Aħna ħalliha tissajjar għal minuta, mhux aktar biex ma tinħaraqx, u nżiduha mal-casserole tal-għads tagħna.
Aħna npoġġu l-melħ u nħallu l-għads fuq in-nar għal 10 minuti oħra u għandnahom, lesti biex inħalluhom fuq il-mejda.
Iktar informazzjoni - Chorizos bil-cava
Kun l-ewwel li tikkummenta