(19 voti, medja: 4,37 minn 5)
Tagħbija ...
Ejja mmorru hemm bi stew tal-għads. Minn issa 'l quddiem ninsabu f'nofs platti mgħarfa u din hija waħda minn dawk li normalment nagħmlu d-dar: għads bir-ross.
Nutrizzjonalment, l-għaqda tal-għads mar-ross hija perfetta. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jintroduċu ftit ċereali fid-dixxijiet tal-legumi sabiex titjieb il-kwalità tal-proteina taż-żewġ ingredjenti. F'dan il-każ speċifiku, ma jiswielna xejn u aħna narrikkixxu d-dixx.
Jekk trid li r-riċetta tkun eħfef, tista 'tgħaddi mingħajr prodotti tal-laħam. Mingħajr chorizo huma wkoll fenomenali.
Għads bir-ross
Stuff tal-għads tradizzjonali bil-chorizo u r-ross.
- ascen jimenez
- Kċina: tradizzjonali
- Tip ta 'riċetta: laħmijiet
- Kaloriji: 350
- Porzjonijiet: 6
- Ħin ta 'preparazzjoni:
- Ħin tat-tisjir:
- Ħin totali:
Ingredjenti
- Agua
- 1 weraq tar-rand
- Karrotti 3
- 1 tomate
- Xemgħa tal-karfus 1
- 400 g għads
- 1 zalzett
- 1 biċċa bejken
- 10 g żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 kuċċarina ta 'paprika
- 1 kuċċarina melħ
- 100 g ross
Preparazzjoni
Sagħtejn qabel ma nibdew insajru l-għads, poġġiehom jixxarbu.
Qaxxar il-karrotti u naddaf il-bastun tal-karfus. Qaxxar it-tadam u aqta ’bin-nofs.
Nixfu l-għads u ngħadduhom mill-fluss tal-ilma. Poġġihom ġo kazzola kbira. Inpoġġu l-karrotti, il-karfus u t-tadam fil-wiċċ. Aħna nkopru kollox b'ilma sħun.
Aħna npoġġu l-kazzola tagħna fuq in-nar.
Nibdew insajru fuq nar qawwi. Jekk tirrilaxxa r-ragħwa, inneħħuha bil-kuċċarina slottata.
Meta l-ilma jibda jagħli, wara ftit minuti, inpoġġuh għal sħana medja.
Wara nofs siegħa sajjar inżidu l-chorizo u l-bejken.
Inkomplu nsajru sakemm l-għads ikun imsajjar sew. Dak il-ħin nistgħu nżidu ilma sħun jekk naraw li l-għads qed jispiċċa mingħajr ilma.
Ladarba msajjar poġġejna ġo kazzola żgħira fuq in-nar biż-żejt taż-żebbuġa. Meta tkun sħuna nżidu l-paprika u d-dqiq. Għandna minuta biex nisparaw. Inżidu l-melħ.
Minnufih inpoġġu din it-taħlita fil-kazzola fejn għandna l-għads.
Ħawwad ftit b’kuċċarina tal-injam u nkomplu bil-kazzola fuq in-nar.
Wara ftit minuti nżidu r-ross.
Inkomplu nsajru għal madwar 20 minuta.
Naqdu immedjatament.
Iktar informazzjoni - Chorizos bil-cava
Kun l-ewwel li tikkummenta