Immorru hemm b'riċetta li t-tfal se jirringrazzjana. Aħna nużaw il għads li fadlilna bħallikieku kien ragout tal-laħam, biex tagħmel lasagna delikata u oriġinali.
Normalment, meta jkun hemm fdal għads id-dar, ġeneralment jien purè. Iżda din id-darba mort aktar u biddlithom f'dak il-platt li tant iħobb lil kulħadd: lasagna.
Jekk għandek robot tal-kċina tat-tip Thermomix tista 'tieħu vantaġġ minnu biex tipprepara Bechamel. Jekk le, ikollok tagħmel din iz-zalza f'kazzola, bil-mod tradizzjonali.
Lasagna tal-għads
Riċetta tal-ħsad Delicious.
Awtur: Ascen Jimenez
Kċina: moderna
Tip ta 'riċetta: Għaġin
Porzjonijiet: 6
Ħin ta 'Preparazzjoni:
Ħin tat-tisjir:
Ħin totali:
Ingredjenti
- 1 litru ħalib
- 50 g butir
- 100 g dqiq
- 1 kuċċarina melħ
- Nutmeg
- Għads stufi li jifdal
- Xi platti tal-lasagna
- Ġobon Mozzarella
Preparazzjoni
- Nistgħu nippreparaw il-bechamel fit-Thermomix (jekk ikollna) billi npoġġu l-ingredjenti kollha tal-bechamel fil-ħġieġ (dqiq, butir, ħalib, melħ u noċemuskata) u nipprogrammaw 12-il minuta, 100º, veloċità 3.
- Jekk ma jkollniex thermormix, inpoġġu l-butir ġo kazzola kbira u ħallih jiddewweb. Ladarba mdewweb, żid id-dqiq u qalliha għal madwar żewġ minuti.
- Qed inżidu l-ħalib, ftit ftit, inħawwdu l-ħin kollu biex nevitaw li jifformaw ċapep.
- Meta jkollna lest se mmorru l-lasagna.
- Aħna npoġġu l-bechamel f'dixx tal-ħami.
- Aħna nkopru b’xi folji ta ’għaġin u npoġġu zalza tat-tadam fuq l-għaġin.
- Issa poġġejna ftit imgħaref ta 'għads diġà msajjar.
- Aħna npoġġu saff ieħor ta 'għaġin u nkopru bil-besamel.
- Nirrepetu s-saffi u nispiċċaw bil-kumplament tal-beżamel li fadlilna.
- Aħna npoġġu l-mozzarella f'biċċiet fuq il-wiċċ.
- Sajjar f'180o għal madwar 20 minuta.
Informazzjoni nutrizzjonali għal kull porzjon
Kaloriji: 450
Kun l-ewwel li tikkummenta