Qxur tal-leħja clamshell

Il-frott tal-baħar huwa dixx li għandna nieħdu bil-moderazzjoni, għalkemm għandu ħafna benefiċċji, għandu wkoll xi kontraindikazzjonijiet, għalhekk minn Riċetta nirrakkomandaw il-konsum moderat tiegħu. Illum inwasslilkom ftit gandoffli tal-leħja, dixx exquisite li l-palat tiegħek se japprezza. Nispera li tgawdiha.

Ingredjenti għal 4 persuni: 24 leħja, żejt taż-żebbuġa, basla, sinna tewm, weraq tar-rand, nofs tazza nbid abjad niexef, paprika ħelwa, tursin imqatta ’u melħ.

Preparazzjoni: Aħna nippreparaw il-magni tal-leħja f'kontenitur b'ħafna ilma u melħ, sabiex jirrilaxxaw ir-ramel. Ladarba lesti, noħorġuhom u nirriżervawhom.

F’taġen bi ftit żejt, insawru t-tewm u l-basla mqatta ’rqiq, meta jibdew isiru, żid il-weraq tar-rand, il-ħġieġ inbid abjad u l-paprika ħelwa. Ħalliha tissajjar għal ftit minuti u żid il-magni tal-leħja, ħallihom sakemm jinfetħu.

Aħna naqdu l-leħja bi ftit zalza fil-wiċċ, u t-tursin imqatta 'għall-garnish.

Via: Inbejjed u riċetti
Immaġina: Kċina ta 'Ceuta