Din ir-riċetta hija perfetta għall-improvizzazzjoni pranzu rikk ħafna f'inqas minn 15-il minuta. Huwa għalhekk li sejħilna "falz imħawwad" għax fil-fatt se nużaw chips tal-patata, minflok nużaw chips tal-patata magħmula mid-dar. Aħna nixxarbu din il-patata f'bajda msawta biex tirtab u mbagħad inżidu ftit sallur bit-tewm u ftit tadam taċ-ċirasa. Immuntat fuq il-ħobż dan għandu jmut għalih!
Bajd scrambled falz
Bajda mħallta falza bis-sallur li se jkollna lesta fi 15-il minuta biss u li se tkun perfetta biex tipprepara pranzu espress.
Awtur: Irene Arcas
Tip ta 'riċetta: Starters
Porzjonijiet: 4
Ħin ta 'Preparazzjoni:
Ħin tat-tisjir:
Ħin totali:
Ingredjenti
- 4 ponn ċipep tal-patata
- 100 g ta 'gulas bit-tewm
- 3 bajd (aħjar jekk huma minn tiġieġ free-range)
- 3 imgħaref żejt taż-żebbuġa
- bżar għat-togħma
- ftit tadam cherry biex iżejnu u jakkumpanja
- oregano għat-togħma
- melħ għat-togħma (oqgħod attent għax il-patata diġà għandha melħ biżżejjed, allura aħna nużawha biss biex tħawwar iċ-cherrys)
Preparazzjoni
- Aħna npoġġu l-bajd fi skutella u nħabbtu ma 'xi vireg jew furketta.
- Żid il-patata mfarrka f’biċċiet mhux kbar wisq u ixxarrab sewwa. Ħallihom jistrieħu għal 10 minuti, waqt li nħawwdu minn żmien għal żmien.
- Waqt li l-patata tkun tixxarrab, poġġi ż-żejt ġo taġen u qalli l-gulas fuq nar medju-baxx għal madwar 3 minuti.
- Żid il-patata bil-bajda fit-taġen bis-sallur u ħawwad sakemm tkun issettjata. Oqgħod attent li ma tibqax wisq biex ikollna ġirja mmerraq. Madwar 2 minuti jkunu biżżejjed.
- Servi ġo skutella u dekorazzjoni bit-tadam taċ-ċirasa maqtugħ bin-nofs, xi ftit żejt u niskata melħ.
- Nistgħu npoġġu ftit dawriet ta ’bżar jekk tħossok imħawwad u tadam.
Informazzjoni nutrizzjonali għal kull porzjon
Kaloriji: 250
Kun l-ewwel li tikkummenta