Ingredjenti
- 150 g karrotti maħkuk
- 100 g ġewż imqatta '
- 250 g ġobon mifrux jew mascarpone
- 100 g zokkor tas-silġ
- 50 g butir f'temperatura tal-kamra
- 4 bajd
- 120 g dqiq
- 150g zokkor
- 2 imgħaref trab tal-ħami
- Kuċċarina baking soda
- 1 kuċċarina kannella mitħuna
- 4 imgħaref żejt tal-ġirasol
- Estratt tal-vanilla
Il- cupcakes tal-karrotti Huma klassika fl-Istati Uniti u l-Ingilterra. Din ir-riċetta għall-kejk tal-karrotta hija wkoll mimlija bil-krema tal-ġobon imħawwar bil-vanilla. Il-mess crunchy huwa pprovdut mill-ġewż li tista 'tissostitwixxi l-pistaċċi mqatta'.
Preparazzjoni:
Saħħan minn qabel il-forn għal 180ºC. Qaxxar u ħakk il-karrotti u rriżerva. Fi skutella, ħabbat il-bajd, żid iz-zokkor u ħawwad bi ftit vireg sakemm tkun krema. Imbagħad żid iż-żejt u kompli tħabbat. Imbagħad poġġi d-dqiq (mgħarbel), iz-zokkor, il-ħmira, il-bikarbonat, il-kannella, u fl-aħħar, il-karrotta maħkuka. Ħallat l-ingredjenti kollha sew.
Sussegwentement, inferrgħu t-taħlita ġo moffa mxejna bil-butir u mbexxa bi ftit dqiq tad-dqiq. Aħmi għal madwar 40 minuta, sakemm meta tikklikkja ċ-ċentru bi toothpick, toħroġ nadif.
Meta jkun sħun, aħna nimmudellaw u nħalluh jibred għal madwar sagħtejn. Imbagħad naqtgħu l-kejk bin-nofs (jew 2 tliet folji jekk nagħmluh bir-reqqa) u nirriżervaw.
Għall-ġobon krema, aħna nħalltu l-ġobon maċ-zokkor silġ, l-estratt tal-vanilla, il-butir krema u l-ġewż imqatta '. Ifrex parti waħda tal-kejk b’dan il-mili u għatti bin-nofs l-ieħor tal-kejk (irriserva xi ħaġa biex tgħatti). Biex tispiċċa nkopru l-kejk bil-ġobon krema riservat u nżejnu bil-ġewż.
Immaġni: lovencake
2 kummenti, ħalli tiegħek
L-għaġina perfetta! Għadni kemm biddilt inżid il-bajd direttament ma 'l-isfar u l-abjad li jbajdu separatament, Delicious!
Jidher tajjeb ħafna, imma ma tgħidilniex id-dijametru tal-moffa ...