Ingredjenti
- 375 g tadam tal-lanġas fil-laned (inneħħu ż-żrieragħ)
- 25 g bżar aħmar
- 20 g basla ħamra jew kurrat ħelu
- Sinna 1 tat-tewm
- 20 g zokkor ismar
- XNUMx g ta 'għasel
- 20g ħall inbid abjad
- ¼ tablespoon melħ fin
- ¼ tablespoon paprika ħelwa
- ¼ tablespoon trab tal-mustarda
- Niskata bżar mitħun
- 1 sinna
- ½ stikka tal-kannella
Liema tifel ma jħobbx ketchup? Probabbilment hemm ftit li ma ċedewx għas-seħer ta 'din iz-zalza ... ħafna aħjar jekk inħejjuha d-dar !! Mhuwiex verament dwar xi ħaġa oħra għajr ketchup bi dressing tajjeb ta 'ħwawar u dressings. Allura ċ-ċavetta se tkun li tuża ingredjenti tal-aqwa kwalità.
Peress li hu magħmul id-dar, irridu nżommu f’moħħna li mhux se jdum bħall-industrijalisti, allura huwa aħjar li tagħmel inqas kwantità u żżommha fil-vażetti mitbuqin għal 4-5 ijiem fil-friġġ, jew inkella, sterilizza l-vażetti tal-ħġieġ u tgħaddihom minn ġo fihom. banju ta 'l-ilma sabiex hekk isir il-vojt għalihom. Madankollu, b'din l-aħħar teknika, ir-rakkomandazzjoni tagħna hija li nżommuhom fil-friġġ sa massimu ta 'xahar.
Preparazzjoni
- Inqattgħu t-tadam, it-tewm u l-bżar. Poġġieh ġo borma u sajjar fih nar medju-baxx għal 15-il minuta bejn wieħed u ieħor. Jekk hemm wisq ilma (li t-tadam ħareġ), ħallih isajjar mikxuf għal ftit minuti oħra sakemm jeħxien.
- Aħna misħuq bl-għajnuna ta ' mixer għal minuta jew sakemm in-nisġa tkun omoġenja.
- Inżidu l-ħwawar kollha, il-melħ u l-imsiemer tal-qronfol li ġew imtaqqbin fuq il-kannella. Żid il-ħall, l-għasel, iz-zokkor ismar u sajjar mill-ġdid nar baxx ħafna 15-il minuta, Ħawwad kultant.
- Neħħu l-istikka tal-kannella bl-imsiemer tal-qronfol u, jekk irridu, nistgħu nerġgħu nħabbtu bil-mixer.
Jekk irridu, nistgħu ngħaddu l-ketchup minn passatur tal-malja fina sabiex in-nisġa tkun perfetta.
Kun l-ewwel li tikkummenta