Inħallik ir-riċetta għal xi wħud mill-aqwa gnocchi magħmulin mid-dar. Aħna nagħmlu l-njokki bil-patata msajra u dqiq. Jieħdu ż-żmien għax trid issajjar il-patata, tagħmel l-għaġina, issawwarha ... imma huwa ta ’sodisfazzjon kbir li tkun tista’ tipprepara d-dar pjanċa ta ’gnocchi magħmulin bl-idejn totalment b’ingredjenti naturali.
Din id-darba se nservuhom ma 'wħud ħaxix imqatta 'mqatta'. L-gnocchi se jkun ukoll imqadded fl-aħħar, bil-ħxejjex, iżda l-ewwel iridu jkunu msajra fl-ilma. Huma jsajru bħall-għaġin u jkunu lesti fi ftit minuti biss.
Ipprovahom ukoll bi ketchup. Huwa Delicious.
Gnocchi bil-ħaxix
Gnocchi delizzjuż magħmul mid-dar imqadded bi ħaxix staġjonali.
Awtur: Ascen Jimenez
Kċina: Taljan
Tip ta 'riċetta: Verduras
Porzjonijiet: 4-6
Ħin ta 'Preparazzjoni:
Ħin tat-tisjir:
Ħin totali:
Ingredjenti
Għall-injokki:
- 1 kg patata
- 250g dqiq u aktar biex tissawwar
- Sal
Biex tqallihom:
- 15 g żejt extra verġni taż-żebbuġa
- Karrotti 2
- 2 zucchini
- ½ basla
- Sal
- Bżar
U wkoll:
- Ilma abbundanti
- Sal
Preparazzjoni
- Naħslu l-patata u nagħmlu qatgħa żgħira fihom. Sajjarhom ġo kazzola kbira, bl-ilma u l-melħ. Ladarba msajra (isajru f'madwar 30 minuta) inħalluhom jibred għal ftit minuti.
- Aħna nqaxxruhom.
- Aħna tfarrakhom bl-għodda li għandna d-dar. Jekk m’għandniex oħrajn speċifiċi, bil-furketta.
- Inżidu l-250 g dqiq.
- Aħna nħalltu. Aħna nintegraw kollox sew, jekk meħtieġ, billi nużaw idejna.
- Aħna nagħmlu strixxi b'dik l-għaġina, jekk nużaw nużaw aktar dqiq.
- Inqatgħu l-njokki, madwar 2 ċentimetri. Jekk irridu, insawruhom bl-utensil li jidher fir-ritratt jew bil-furketta.
- Inpoġġu l-ilma ġo kazzola wiesgħa.
- Aħna naħslu u nqaxxru l-karrotti. Qtugħhom fi strixxi. Naħslu sew il-qarabagħli u naqtgħuhom ukoll fi strixxi. Qaxxar il-basla u qattaha.
- Aħna npoġġu ż-żejt ġo taġen wiesa 'u npoġġuh fuq in-nar. Ladarba jaħraq, naqilgħu l-ħaxix.
- Meta l-ilma fil-kazzola jibda jagħli, żid l-njokki. Meta joħorġu jkunu lesti.
- Nieħduhom, imsaffi, b'qaddfa jew bil-kuċċarina mżewqa u nżiduhom mal-ħaxix imqadded.
- Naqilgħu kollox flimkien u wara ftit minuti jkollna lest.
Notas
L-aħjar issajjar l-njokki f'żewġ lottijiet.
Iktar informazzjoni - Zalza tat-tadam inkaljat
Kun l-ewwel li tikkummenta