Ingredjenti
- 500 gr. Injokki
- 200 gr. tadam imqatta 'fil-laned
- Imsiemer tal-qronfol XNUMx
- 2 laned tat-tonn
- 200 ml. krema likwida
- 150 ml. zalza tal-ħut
- oregano
- żejt taż-żebbuġa
- melħ
Dawn huma riċetta improvizzata ta 'suċċess Injokki li ħejjejt ilbieraħ il-Ħadd, ġurnata li fiha ma tantx kont inħossni nsajjar. Ħsibt li nagħmel xi njokki, li ftit li xejn isajru. Kelli wkoll ftit ħut li jifdal biz-zalza. Dik iz-zalza (tewm, inbid, basla ...) kienet se sservini biex nesperimenta u nagħti A touch speċjali lill-njokki tiegħi.
Preparazzjoni:
1. Nibdew billi nqattgħu t-tewm u naqilgħuh fil-qosor fi qali biż-żejt. Imbagħad, inżidu t-tadam u ftit melħ u ħallih isajjar sakemm titħalla zalza konċentrata.
2. Roxx bl-oregano, ferra t-tonn u sajjar għal ftit minuti.
3. Ferra z-zalza tal-ħut u ħalliha tnaqqas fuq nar medju. Aħna niċċekkjaw il-melħ taz-zalza.
4. Imbagħad, inferrgħu l-krema u ħalliha ttektek sabiex iz-zalza tkun ikkonċentrata.
5. Għalli l-injokki f'ilma mielaħ għal ftit minuti. Strain u servi maż-zalza.
Kun l-ewwel li tikkummenta