Ingredjenti
- 1 kikkra ross
- 750 gr. ġobon cottage
- 300 gr. ta 'patatos
- 200 gr. karrotti
- 1 cebolla
- 100 gr. ġobon maħkuk
- Bajd 1
- noċemuskata
- bżar u melħ
Aħna nippreparaw xi njokki li fihom neqirdu d-dqiq tal-qamħ, mhux adattat għall-coeliacs, u nissostitwuh bir-ross imsajjar. Dawn l-injokki huma jekk possibbli aktar nutrittivi u fit-togħma minn dawk konvenzjonali, billi għandhom ukoll ħaxix fl-għaġina.
Preparazzjoni: 1. Għalli r-ross f'ilma mielaħ sakemm ikun ħafif. Nixfuh u ħallih jiksaħ.
2. Sajjar il-patata u l-karrotti separatament. Meta jkunu teneri, aħna nfarrġuhom jew neħilsuhom.
3. Poġġi l-basla kkapuljata sew u poġġiha fiż-żejt bi ftit melħ.
3. Aħna nħalltu r-ross mal-cottage cheese, il-karrotti, il-patata, il-basla u l-ġobon. Aħna nħalltu sewwa u nżidu l-bajda. Ħawwar bil-melħ u l-bżar u ħalli l-għaġina tistrieħ.
4. Nieħdu porzjonijiet żgħar ta ’din il-preparazzjoni u niffurmaw l-injokki. Inpoġġuhom fuq dixx jew trej tal-ħami bix-xaħam, inħawworhom biz-zalza biex togħmahom u aħmihom għal madwar 15-il minuta.
Immaġni: nanu iswed
Kun l-ewwel li tikkummenta