Steaks taċ-ċanga Bolognese

Ingredjenti

  • 8 steaks taċ-ċanga fina
  • 1 biċċa basla mqaxxra + 1 lumija
  • 8 flieli tal-perżut
  • 8 flieli ta 'ġobon
  • 8 imgħaref zalza tat-tadam
  • bajd u dqiq għall-kisi
  • bżar
  • melħ
  • żejt għall-qali

Aħna nwasslulkom ir-riċetta tal- cotoletta alla bolognese, jew x'inhu l-istess, xi steaks taċ-ċanga moħmija u mgħottija bil-perżut u l - ingredjenti tal - Daisy, ġobon, tadam u ħabaq.

Preparazzjoni:

1. Għaffeġ il-fletti u għamel qatgħat żgħar fuq it-truf biex tevitahom milli jikmru meta tkun qed issajjar. Ħawwar bil-melħ u l-bżar.

2. Ħabbat il-bajd bi ftit noċemuskata u ġobon maħkuk. Aħna nippreparaw platt bid-dqiq u ieħor bil-frak tal-ħobż. Aħna nilbsu l-fletti l-ewwel bid-dqiq, imbagħad bil-bajd u fl-aħħar bil-frak tal-ħobż.

3. Aħna naqli l-fletti f'żejt jaħraq sabiex isiru kannella miż-żewġ naħat. Nirranġawhom fuq pjanċa mgħottija b’karta tal-kċina.

4. Aħna nkopru kull flett b’imgħarfa tadam, porzjon perżut u ieħor ġobon. Gratin ftit biex il-ġobon idub. Naqdu bil-ħabaq u l-meraq tal-lumi.

Riċetta ispirata mill-immaġni ta ': Donnamoderna

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.