Noodles bit-tiġieġ u l-faqqiegħ

Il- taljarini, bħall-għaġin, nistgħu ngawduhom b'numru infinit ta 'zlazi u ingredjenti. Aħna nużaw il-kombinazzjoni klassika ta 'tiġieġ, faqqiegħ u krema biex ingawdu n-noodles tar-ross. Biex inħawwruhom, nistgħu nużaw zalza tas-sojja jew ħwawar. Aħna nħallu dan għall-għażla tiegħek.

Ingredjenti: 300 gr. ta 'taljarini tar-ross, 300 gr. sider tat-tiġieġ, 3 imsiemer tat-tewm, 200 gr. ta 'faqqiegħ, 200 ml. ħalib evaporat, 50 ml. Zalza tas-sojja, żejt, bżar u melħ, ħwawar (ġinġer, kemmun, curry ...)

Preparazzjoni: Nibdew billi ndawru ħafif it-tewm ikkapuljat fiż-żejt u mbagħad inżidu s-sider imqatta '. Melħ u bżar u meta jieħdu l-kulur, żid il-faqqiegħ imqatta 'u sajjar sakemm tintilef l-ilma kollu. Imbagħad żid il-ħalib u s-soy sauce u sajjar għal ftit minuti sakemm iz-zalza tħaxxen. Għalli n-noodles f'ilma mielaħ u ixxottahom. Aħna nħalltu biz-zalza u l-ħwawar għat-togħma.

Immaġina: gluffy