Frawli biz-zalza tal-bżar ħelu

Ingredjenti

  • 500 g ta 'frawli
  • 50 g butir
  • 80g zokkor
  • 200 g meraq tal-larinġ
  • Kuċċarina ta 'livell wieħed (daqs tad-deżerta) kannella mitħuna jew stikka tal-kannella 1
  • Kuċċarina 1 (daqs tad-deżerta) bżar Sichuan
  • Qoxra ta 'larinġ 1
  • Qoxra ta '1/2 lumi
  • 50 g ta 'Cointreau
  • 50 g Brandy

Il- frawli Huma jinsabu fl-istaġun sħiħ u bħalissa jidhru u jinxtammu spettakolari fis-swieq. Allura ħadt l-opportunità biex nipprepara din ir-riċetta għall-frawli biz-zalza tal-bżar ħelu. Mhix riċetta komuni imma hija Delicious, speċjalment jekk nakkumpanjawha bil-krema jew ġelat tal-vanilla ... dnub pur !!

Se nagħmlu z-zalza bil-meraq tal-larinġ u nduquha biha kannella u bżar Sichuan, li mhuwiex eżattament bżar, iżda huwa fragranti ħafna bi ħjiel ta 'lumi u bergamot.

Huwa importanti li ma tħallix il-frawli għal aktar minn minuta meta sħana minħabba li qed isiru aktar artab u, għalkemm it-togħma tagħhom tiżdied, id-dehra tagħhom issir moffa u ma tappettax.

Preparazzjoni

Inpoġġu l-butir u z-zokkor ġo borma. Aħna nħalltuh u ndubu miegħu temperatura medja sakemm tibda tbaqbaq.

Żid il-meraq tal-larinġ, il-qoxra tal-larinġ u tal-lumi, il-kannella u l-bżar. Inħallu nnaqqsu ftit 10 minuti fuq nar baxx ħawwad minn żmien għal żmien sabiex l-ingredjenti jitħalltu.

Sadanittant, naħslu u naddaf il-frawli billi neħħu z-zkuk u naqtgħuhom fi kwarti.

Imbagħad inżidu l-brandi u l-Cointreau. Ħallejna nnaqqsu kollox flimkien ftit 5 minuta fuq nar medju sabiex l-alkoħol jevapora sew. Se naraw bil-likwidi li jemulsifikaw u jsiru zalza aromatika.

Aħna nbaxxu n-nar għal temperatura baxxa, inżidu l-frawli maqtugħa u ħawwad bir-reqqa, matul Minuta 1, sabiex kulħadd ikun mimli biz-zalza. Neħħu l-borma min-nar u nservu immedjatament.

Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.