Muffins de té verde

Desayuno

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Si eres de los que disfrutas con el tea time, estas magdalenas son un buen acompañante para disfrutar del té. El vivo colorido y el sabor particular de los muffins lo conseguimos con el té soluble en polvo.

Muffins de té verde

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Si eres de los que disfrutas con el tea time, estas magdalenas son un buen acompañante para disfrutar del té.

Muffins de té verde

Muffins de té verde

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: desayuno

Tiempo total:

Ingredientes

2 huevos
90 gr. de mantequilla sin sal
80 gr. de azúcar moreno
20 gr. de miel
80 gr. de harina de trigo
una cucharada de té verde soluble
media cucharadita de levadura en polvo

Preparación

Dejamos los huevos a temperatura ambiente y precalentamos el horno a 170 grados.
Mezclamos la harina de trigo, el té y la levadura y los tamizamos sobre un bol grande.
Ponemos la mantequilla en un cuenco y la fundimos en el microondas.
Mezclar bien el azúcar con la mezcla de harina. Hacemos en el centro un hueco donde vertemos los huevos y la miel. Mezclamos todo. Agregamos la mantequilla hasta obtener una mezcla homogénea y dejamos reposar una hora la masa resultante en la nevera.
Vertemos la mezcla en unos 10 moldes de magdalenas y horneamos unos 8 o 10 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Receta inspirada en la imagen de Cookinghow

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