हिजो हो आलु, zucchini र प्याज आमलेट यो हाम्रो रातीको खाना थियो र बाँकी रहेको खाना खाजाको लागि केही रोटीको साथ सब भन्दा जेठाले खाए। घरमा सबैले आलु आमलेट मन पराउँछन् र म परम्परागत आलु आमलेटलाई अरूसँग मिल्ने विकल्प दिन्छु जसमा तरकारीहरू छन्, जस्तै यस अवस्थामा जुची।
Zucchini tortilla धेरै रसदार बनाउँछ र एक धेरै हल्का स्वाद छ त्यसैले यो स्वादिष्ट छ। तपाईं zucchini peeling वा peeled बिना राख्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंसँग घरमा थोरै व्यक्ति छन् (वा पुरानो) जो प्लेटमा "हरियो चीजहरू" हेर्न मन पराउँदैनन् भने, चिचनीको बोक्रा ताछो र यसरी उनीहरूले यसलाई महसुस गरेनन्।
आलु, zucchini र प्याज आमलेट
ठेठ आलु आमलेटमा थोरै चिचोनी जोड्नुहोस् यसलाई स्वस्थ र जुसीर बनाउन।
लेखक: बार्बरा जी
भान्छा कोठा: स्पेनिश
रेसिपी प्रकार: Appetizers र स्टार्टर्स
सेवाहरू: 4-6
तयारी समय:
खाना पकाउने समय:
कुल समय:
सामग्रीहरू
- १ zucchini
- Medium मध्यम आलु
- ½ प्याज
- 6 अण्डा
- जैतून का तेल
- रापट
तयारी
- आलुको बोक्रा ताछ्नुहोस् र पातलो स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- प्याज र जुचीनीलाई जुलिने (काटिएको वा नखोली) काट्नुहोस् पनि आधा स्लाइस वा क्वाटर स्लाइसमा।
- फ्रिइying प्यानमा धेरै जैतुनको तेल तताउनुहोस्।
- आलु स्लाइसहरू, zucchini र प्याज थप्नुहोस् र एक कम गर्मी मा आलु र zucchini नरम नहुन्जेल सम्म त्राई, लगभग 12-15 मिनेट। तिनीहरूले भुटेको र कुराहरुको छैन तर पोच, तेल मा पकाउनु पर्छ।
- आलु र तरकारीहरू पकाउँदा, प्यालामा अण्डाहरू हराउनुहोस् र स्वादको लागि नुनको साथ प्रयोग गर्नुहोस्।
- एकपटक तरकारीहरू पोचिसकेपछि हामीले तिनीहरूलाई राम्रोसँग निकाल्नु पर्छ र पिटिएको अन्डाले कचौरामा थप्नु पर्छ।
- राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् ताकि सबै अण्डाहरू र स्वादको लागि नुनको साथ गर्भवती छ।
- Tortilla घुमाउनको लागि म सामान्यतया उही प्यान प्रयोग गर्दछु जुन मैले आलु पोच गर्न प्रयोग गरेको छु। मैले यसलाई तेल खाली प्यानको तल्लो भागमा मात्र छोड्दैछु। तर यदि तपाईले धेरै ठूलो पान प्रयोग गर्नुभएको छ भने तपाईले सानोलाई ओमेलेट कर्डल गर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- त्यसपछि प्यानमा हामीले तयार पारेको मिश्रण राख्नुहोस् र यसलाई तातोमा एक तर्फ घुमाउनुहोस् ताकि यो जलेको हुँदैन।
- प्लेटिल्ट वा ढक्कनको मद्दतले टोरोटाला बदल्नुहोस् र यसलाई अर्को तर्फ सेट गर्न दिनुहोस्।
- हामीसँग पहिले नै हाम्रो स्वादिष्ट आलु, चिचनी र प्याज आमलेट तयार छ जुन हामी तातो, तातो वा चिसो लिन सक्छौं।
टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्