आज हामी मासु, फलफूल र तरकारीहरूको एक धेरै समृद्ध संयोजन तयार गर्न जाँदैछौं। पूर्व कुखुरा, छोला र पालक करी यो एक पूर्ण, स्वस्थ र स्वादिष्ट पकवान हो यदि तपाईं मसला वा पूर्वीय स्वादहरू मन पराउनुहुन्छ।
आफैमा, डिश पहिले नै धेरै नै पूर्ण छ, तर तपाईं यसलाई एक सानो सेतो चामलको साथ पनि गर्न सक्नुहुन्छ, प्राथमिकता बासमती, जो यसको गन्धको कारण यस डिशको साथ पूर्ण रूपमा जान्छ।
यदि तपाईं फलफूल आफैंमा पकाउन हिम्मत गर्नुहुन्छ भने, महान, तर यदि तपाईं अल्छी हुनुहुन्छ वा प्रयोग गर्न थोरै समय छ भने छोला एक पटक पकाएपछि, डिश पनि यस्तै स्वादिष्ट हुनेछ।
को पालक तिनीहरू दुबै ताजा र स्थिर र आदरको साथ प्रयोग गर्न सकिन्छ चिकन, मलाई जांघ को उपयोग गर्न को लागी अधिक मन पर्छ किनकि यो जुसियर छ, तर तपाईले स्तन पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाईलाई यो अधिक मन पर्छ।
पक्कै पनि यस डिश को अन्तिम परिणाम पनि को गुणवत्ता मा एक धेरै निर्भर गर्दछ तरकारी जुन तपाईं प्रयोग गर्नुहुन्छ, किनभने हामीले सुपर बाटामा सानो बोतलहरूमा फेला पारेको करीव तपाईले विशेष स्टोरहरू वा एशियन क्षेत्रमा यात्रा गर्न सक्नुहुने चीज पाउन सक्नुहुन्छ। यस नुस्खाको लागि, म मेरो भाग्यले मेरो सासु-ससुराले मलाई भारत भ्रमण गरेकोमा ल्याएको करी प्रयोग गर्न सक्षम हुन म भाग्यशाली छु। करी यस क्षेत्रमा निर्भर गर्दै फरक अनुपातमा मसलाको संयोजन बाहेक अरू केही पनि हुँदैन, त्यसैले अर्को विकल्प हुन सक्छ मसलाको आफ्नै संयोजन आफैं बनाउनु।
- 200 gr पकाएको छोरा
- 500 gr काटिएको कुखुरा
- 1 Cebolla
- १ चम्मच ग्राउन्ड अदुवा
- Table चम्मच करी पाउडर
- लसुन को 2 लौह
- १ ठूलो टमाटर
- २०० gr नरिवलको दुध
- 200 gr पालक
- सूर्यमुखी तेल
- रापट
- फ्राइ pan प्यानमा, काटिएको प्याजलाई अलि तेलले भाँच्नुहोस्।
- जब प्याज प्युच हुन्छ अदुवा र कीन्डा लसुन थप्नुहोस् र केही मिनेट को लागी फ्राई गर्नुहोस्।
- त्यसपछि कुखुरा, काटिएको र अनुभवी जोड्नुहोस्। केही मिनेट पकाउनुहोस्।
- कुखुराले पकाउँदा बचेरको टुक्रालाई टुक्रा बनाउनुहोस् र टुक्रा पार्नुहोस्। रिजर्भ
- प्यारीमा करी र छोला थप्नुहोस्, राम्रोसँग चलाउनुहोस् र २- more मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
- अर्को चरणमा काटिएको टमाटर, पालक र नरिवलको दूध थप्नु हो। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र एकपटक यो उमाल्न शुरू भयो, कम तातोमा १०-१-10 मिनेटसम्म पकाउनुहोस् जब सम्म हामीले कुखुरा र पालु .्ग दुबै राम्रोसँग जाँच्दैनौं।
- यो केहि मिनेट को लागी आराम गर्न दिनुहोस् र हामी हाम्रो स्वादिष्ट पकवान सेवा को लागी तयार छ।
टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्