El ग्रील्ड कुखुरा यो एउटा भाँडा हो जुन मलाई बच्चाले सानै मन पराउँथ्यो। यो आइतवारको खाना हुन्थ्यो र यदि कुखुरा राम्रो थियो भने आलुहरू अझ राम्रो हुन्छन्।
म यो अहिले प्राय: रातीको भोजनको लागि पनि गर्छु, तर म यसलाई तयार गर्छु कोकोट। तसर्थ, म ओभन ट्रे मा कुखुरा र आलु राख्दिन तर त्यो अद्भुत सॉस प्यानमा जसले मलाई मासु, माछा वा तरकारीहरू आफ्नै रसमा पकाउन अनुमति दिन्छ।
हामी तरल पदार्थ थप्ने छैनौं, आलुमा तेलको थोसी मात्र पानी र कुखुराको अर्को। त्यो पर्याप्त हुनेछ। ताकि सतहमा छाला धेरै क्रिस्पी छ, हामीले यसलाई केवल ग्रिन्डमा लगाउनु पर्छ। राम्रो तयारी गर्नुहोस् सलाद र तपाईंसँग धेरै पूर्ण मेनू हुनेछ।
कोकोटमा आलुको साथ कुखुरा
लेखक: एसेन जिमेनेज
भान्छा कोठा: परम्परागत
रेसिपी प्रकार: CARNES
सेवाहरू: 6
तयारी समय:
खाना पकाउने समय:
कुल समय:
सामग्रीहरू
- १ कुखुरा
- Or वा potatoes आलु
- अतिरिक्त कुमारी अलिभ तेल
- सुगन्धित जडिबुटी
- साल
तयारी
- हामी ओभनलाई २००º मा गरम गर्छौं
- आलुको बोक्रा ताछ्नुहोस् र काट्नुहोस्। हामीले तिनीहरूलाई कोकोटमा राख्यौं, जस्तो फोटोमा देखिन्छ।
- हामी अतिरिक्त कुंवारी जैतुनको तेलको थोप्सा थप्छौं।
- हामीले कुखुरालाई आलुहरूमा राख्यौं। हामी थप कुंवारी जैतुनको तेल, सुगन्धित जडिबुटी र नुनको एक थोपा पानी खसाल्छौं।
- हामी कोकोट यसको ढक्कनले ढाकछौं, हामी ओभनमा कोकोट राख्छौं।
- हामीसँग ओभनमा यो एक र दुई घण्टाको बीचमा हुनेछ, कुखुराको आकारको आधारमा।
- जब हामी यो पकाइसकेको देख्छौं, हामी चुलिएको ओभलमा ग्रिल प्रकार्य राख्छौं र ढकनी हटाउँदछौं, कुखुराको सतह कृतज्ञ पार्न।
- जब यो सुनहरी हुन्छ, यो सेवाको लागि तयार हुन्छ र टेबलमा लैजान्छ।
थप जानकारी - रातो गोभी र सुन्तला सलाद
टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्