एउटा विशेष पिठोको साथ चिकन र तरकारी प्यानकेक्स

मलाई कुखुराको क्रेप मन पर्छ, र आज हामी उनीहरूलाई विशेष प्रकारले तयार पार्दै छौं, मानौं कि तिनीहरू स्प्रि rol्ग रोलहरू हुन् र रोटी टुक्राएको र ब्रेडक्रम्ब्सले कुटिएका छन्। कुनै श doubt्का बिना, मुखमा स्वादको साथ आश्चर्यले दुबै बच्चाहरू र वयस्कहरूलाई खुशी पार्नेछ।

तयारी

मध्यम आँचमा तेल तातो र प्याज फ्राई, यो पूर्ण पारदर्शी नभएसम्म कुखुराको टुक्राहरू थप्नुहोस् र दुबै करीव minutes मिनेटका लागि पकाउनुहोस्। गाजर, आलु, र मटर थप्नुहोस्। सबै खाना पकाउनुहोस् जब सम्म तरकारीहरू राम्रोसँग एकीकृत हुँदैन, लगभग more थप मिनेटहरूको लागि।

जायफल, मिर्च र केही नुनको साथ सिजन। थप्नुहोस् बारीक काटिएको अजवाइन, र सबै कुरा राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। अब, पीठो थप्नुहोस् र बाँकी सामग्रीसँग ब्राउन दिनुहोस्। एक पटक यो सुनौलो छ, कुखुराको ब्रोथ थप्नुहोस्, र सबै about मिनेट को लागी सबै चीज उमाल्न दिनुहोस् कम गर्मीमा, जब सम्म मिश्रण गाढा हुँदैन, कहिले काहिँ सारिन्छ ताकि सबै पकाउँदो समान छ।

आगो बन्द गर्नुहोस् र भर्न आरक्षित छोड्नुहोस्.

अर्को, हामी क्रेप्स बनाउँछौं। यसको लागी, कचौरामा हामी पिठो, नुन, दूध, पानी, माखन र अण्डको जर्दी राख्छौं। हामीले एकसमान र तरल मिश्रण नलगुञ्जेल हामीले कुट्यौं, किनकि यो हाम्रो क्रेपको आटा हुनेछ।

तातोमा नन-स्टिक फ्राइ pan प्यान राख्नुहोस् र माखनको साथ यसलाई अलि अलि ग्रीस गर्नुहोस्। यो न्यानो गरौं। पुरानोको सहयोगमा प्यानको बीचमा एक सानो पिठ्ठी राख्नुहोस् र छेउमा फैलनुहोस् जब सम्म तपाईं एक वेफर छ। दुबै कुकमा क्रिप नभएसम्म कुक गर्नुहोस्। (प्रत्येक छेउमा करीव १ मिनेट) एकचोटि तपाईंले प्रत्येक क्रेपलाई बाहिर निकाल्नुभयो र तिनीहरूलाई आरक्षित छोड्नुहोस्।

हाम्रो क्रेप्स भेला गर्न, केहि भर्ने र क्रेपको बीचमा राख्नुहोस्। क्रेपलाई रोल अप गर्नुहोस् र बीचको छेउहरू केन्द्रको छेउमा बन्द गर्नुहोस् ताकि भरिनेबाट केही पनि उम्दैन। जिपरको छेउलाई अलि अण्डाले ब्रश गर्नुहोस् ताकि यसले राम्रो छाप लगाउँदछ।

एकपटक हामी सबै रोलहरू भेला हुन्छन्, एक कचौरामा राख्नुहोस् कुटेको अण्डा गोरो, अर्को रोटीको टुक्रामा, र अन्त्यमा, अर्को ब्रेडक्रम्बहरूमा।

पहिले प्रत्येक रोल अण्डाको सेतोमा पार गर्नुहोस्, त्यसपछि ब्रेडक्रम्बको माध्यमबाट, फेरि अण्डा सेतोबाट, र यसलाई ब्रेडक्रम्बबाट पार गरेर समाप्त गर्नुहोस्।

एक फ्राई pan प्यानमा अतिरिक्त कुमारी अलिभ तेल तातो, र प्रत्येक रोलमा फ्राई गर्नुहोस् बाहिरीमा सुनौलो नभएसम्म

एकचोटि तपाईंसँग तिनीहरू तिनीहरूलाई शोषक कागजमा छोड्नुहोस् बाँकी तेल हटाउन। राम्रो सलादको साथ उनीहरूको सेवा गर्नुहोस्।

फाइदा लिनु!