चिनियाँ नीबू कुखुरा, एक धनी मीठा र खट्टा सॉस संग

निश्चित रूपमा एक पटक तपाईंले चिनियाँ रेस्टुरेन्टमा निम्बू कुखुराको अर्डर गर्नुभयो। यो नुस्खा छ दुई बलियो बुँदाहरू। एउटा हो कुखुराको पिठो, बाक्लो र खस्ता छ। अर्को, यो तीव्र गन्ध निम्बू र चटनीको मीठो र अमिलो स्वाद।

तैयारी: १. कुखुरालाई सोया सॉस र चम्चा नुनको साथ म्यारिनेट गर्नुहोस् र फ्रिजमा करीव 1० मिनेटको लागि राख्नुहोस्।

२. कुखुराको लागि पिठोको पिठो बनाउनको लागि अण्डालाई कुर्नस्टार्च, खमीर र थोरै मिर्चको साथ पिट्नुहोस्। हामी यो आटामा कुखुराको टुक्राहरू स्मर गर्छौं।

Now. अब कुखुरा तातो तेलमा भुलिदेऊ सबै तिर सुनौलो खैरो रंग सम्म। हामी यसलाई अधिक तेल हटाउन शोषक कागजको एक स्रोतमा हटाउँछौं।

The. चिनी, कुखुराको ब्रोथ, कर्नस्टार्चको २ grams ग्राम, निम्बूको रस, तेल र अनानासको रसको ड्यास मिलाएर निम्बूको सास तयार पार्नुहोस्। थोरै नुन राख्नुहोस् र सस प्यानमा राम्रोसँग बाँध्नुहोस् वा कम तातोमा गहिरो त्राइ प्यानमा यो फोकामा नआएसम्म।

Then. तब हामी कुखुरा र निम्बूका स्लाइसहरू थप्दछौं, राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र केही मिनेटसम्म खाना पकाउनुहोस् जब सम्म सॉस गाढा हुँदैन।

छवि: ब्लगचेफ