दूध र माखन संग पास्ता

केहि सामग्रीहरू, सरल र नाजुक स्वादहरू र एक धेरै चिल्लो सास। त्यसोभए हामी गर्न सक्छौं एक पास्टा ठीक बनाइएको पास्ता को बनावट र स्वाद को सराहना गर्नुहोस्, त्यो हो अल dente। कुञ्जी भनेको पास्तालाई प्रशस्त नुनिलो पानीमा खन्याउनु हो जब यो उमालिलो हुन्छ र कन्टेनरले हामीलाई सल्लाह दिँदा खाना पकाउने समयलाई आदर गर्नुहोस्। समय पछि, हामी यसलाई चाँडै तातोबाट हटाउँदछौं र यसलाई निकाल्छौं, यसलाई हाम्रो मनपर्ने बनाउनको लागि तयार पार्दछौं र यसलाई चिसो पानीले चिसो बिना। यस नुस्खामा के हुन्छ त्यसले चीजहरू परिवर्तन गर्दछ ... पानी बेकार छ।

तयारी

हामी मध्यम तातोमा उमालेर ल्याउँछौं र एक नन-स्टिक बर्तनमा समय-समयमा हलचल गराउँदछौं, सिद्धान्तमा, नुनको साथ। जब यो उम्लन्छ, पास्ता थप्नुहोस् र सिफारिस गरिएको समयको लागि पकाउनुहोस्। यदि हामीले देख्यौं कि दुध आवश्यक छ, हामी यसलाई उमालेर र अलि अलि थप्दछौं। हामीले पास्ता एक कम दुधको चटनीमा पकाउनुपर्दछ, हामीसँग धेरै दुध बाँकी रहेको आवश्यक छैन। सेवा गर्नु अघि, पास्तालाई केही पकाउने दुध र माखन र स्वादको लागि मिर्चको मात्रासँग मिक्स गर्नुहोस्। हामी नुन सुधार गर्दछौं।

वाष्पीकरण गरिएको दुधबाट पास्ता कसरी बनाउने

वाष्पीकरण गरिएको दुधको साथ पास्ता बनाउनु क्यालोरीलाई पछाडि छोड्ने उत्तम तरिकाहरूमध्ये एक हो। हो  हामी वाष्पीकरण गरिएको दुधको लागि क्रीम प्रतिस्थापन गर्दछौं हामी हाम्रो भाँडालाई एक स्वस्थ स्पर्श दिनेछौं। तर हो, यस प्रकारका सामग्रीहरूले हामीलाई थप्ने स्वाद छोडे बिना। पहिले तपाईंले पास्ता उमालेर नुनको पानी प्रशस्त मात्रामा उमाल्नु पर्छ। जब यो लगभग तयार हुन्छ, हामी तेलको बिना फ्राइ pan पनमा १०० ग्राम काटिएको बेकन राख्छौं।

यो तीन अण्डाहरूलाई हराउने समय हो, थोरै नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्। अब हामी लगभग २०० मिलि वाष्पीकरण गरिएको दुध र थोरै पिसेको चीज थप्नेछौं। हामीले सबै सामग्रीहरू राम्रोसँग मिस्यौं। हामी पास्ता निकाल्छौं र हाम्रो मिश्रण यसमा थप्छौं कि यो सेट हुन्छ, केहि मिनेट को लागी। यो गर्न, हामी यसलाई एकदम कम गर्मीमा छोड्नेछौं। त्यो जत्तिकै सरल !. जब तपाईं गर्न चाहनुहुन्न क्रीम संग पास्ताअब तपाईंलाई थाहा छ कि तपाईंसँग एक ठूलो विकल्प छ।

दूध र चीज संग पास्ता

जस्तो कि पास्ता सबैले मनपराउने व्यंजनहरू मध्ये एक हुन्, यसलाई पकाउने सधैं विभिन्न तरिकाहरू छन्। यदि तपाईंलाई दूध र चीज मनपर्दछ भने, हामी जानका लागि राम्रो छौं। कुनै पनि भन्दा बढि किनकि हामी गइरहेका छौं दूध र चीजसँग पास्ता बनाउनुहोस्। स्वाद थप्न सुरू गर्न, हामी केहि लसुनको थोरै जैतूनको तेल संग फ्राई गर्न जाँदैछौं। जब तिनीहरू लगभग सुनहरी खैरो हुन्छन्, एक ठूलो चम्चा माखन, chicken०० मिलीलीटर चिकन ब्रोथ वा पानी र २२400 मिलीलीटर दूध। तपाईं आफ्नो मनपर्नेमा नुन र मरिच थप्न सक्नुहुन्छ। अब पास्ता थप्ने पालो हो, जुन हामी आवश्यक समयको लागि र तरल वाष्पीकरण नभएसम्म पकाउनेछौं। एक पटक तपाईं पास्ता सेवा गर्न जानुहुन्छ, तपाईं अलि परमेसन चीज थप्न सक्नुहुनेछ र तपाईंले धेरै स्वादिष्ट पकवान समाप्त गर्नुहुनेछ।

यदि, अर्कोतर्फ, तपाईं एक संग पास्ता डिश चाहनुहुन्छ डेन्सर सॉस, त्यसो भए तपाईं पास्तालाई सामान्य रूपमा पकाउन सक्नुहुनेछ। त्यो पानी र नुनको भाँडोमा छ। जब यो अल dente हुन्छ, तपाईं यसलाई निकाल्नुहुन्छ। प्यानमा हुँदा तपाईं एक गिलास दूध र दुई पिटेको अण्डा थप्नुहुनेछ। थोरै नुन, ग्रेटेड पनीर र तपाईं एक नयाँ पाउनुहुनेछ तपाईंको पास्ता को लागि सॉस.

अर्को विधि:

सम्बन्धित लेख:

Parmesan र withषि संग पास्ता

नरिवल दूध पास्ता

परम्परागत दूध, वा क्रीमको सट्टामा, हामीसँग स्वस्थ विकल्प छ। हामी यसभन्दा अघि छौं नरिवल दूध पास्ता। एक धेरै स्वादिष्ट पकवान, जो तपाईंलाई स्वादको लागि अनुमति दिनेछ एक रसदार बनावट पास्ता तर यो वास्तवमा नरिवल जस्तै स्वाद छैन, तपाईं सोच्न सक्छ रूपमा। यदि तपाइँ नरिवल मन पराउनुहुन्छ, महान तर यदि तपाइँ ती मध्ये धेरै हो जसले यसलाई धेरै स्वीकार गर्दैनन्, तपाइँ चिन्तित हुनु पर्दैन।

यस अवस्थामा, हामी थोरै तेलले प्यानको साथ सुरु गर्छौं, जहाँ हामी एक सानो काटिएको प्याज खैरो गर्न गइरहेका छौं। त्यसो भए हामी थप्न सक्छौं मासु वा च्याउ को भागहरु, प्रत्येक को स्वाद अनुसार। यदि तपाईंले मासुको लागि रोज्नु भएको छ भने, तपाईं यसलाई ग्लास सेतो दाखमद्य पनि थप्न सक्नुहुनेछ, यसलाई थप स्वाद दिन। त्यस पछि हामी 400०० मिलीलीटर नरिवलको दुध थप्दछौं र यसलाई उमाल्न दिन्छौं। त्यसो भए, हामी आगो र आरक्षित बन्द गर्छौं। हामीले पास्तालाई नुनिलो पानीमा पकाउनु पर्छ। जब यो तयार हुन्छ, हामी यसलाई निकाल्छौं र यसलाई हाम्रो सॉसमा थप्दछौं। हामी राम्रोसँग हलचल गर्छौं र हामीसँग नरिवलको दुध सहित स्वस्थ पकवान हुन्छ। के तपाईंले यस किसिमको दूधको साथ पास्ता प्रयोग गर्नुभयो?