पागल र कुखुराको पसल: एक मोरक्कन डम्पलि।

सुक्खा फल र कुखुराको पेस्टला मोरोक्कोको सबैभन्दा प्रसिद्ध खाना हो। हामी फलफूल र नटमा समृद्ध कुखुराको केक तयार गर्नेछौं, जबकि हामीले केही बेर पहिले गरेको भन्दा रेसिपी। केकलाई अझ बढी स्वाद दिन, हामी दालचिनी जस्ता सुगन्धित मसलाहरूको सहारा लिन्छौं।

तयारी

हामीले गर्नुपर्ने पहिलो कुरा हो लगभग २ घण्टाको लागि मीठो दाखमद्यमा बेसी किशमिश राख्नुहोस् केक बनाउन सुरु गर्नु अघि। बदामलाई टोस्ट गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू राम्रोसँग टोस्ट गरिनेछन् र प्याजलाई प्यानमा भद्राक्षको तेलको थोप्लोसँग पकाउनको लागि राख्नुहोस्।

भुटेको कुखुराको पट्टी लिनुहोस् र प्यानमा गोल्डन खैरो हुँदा प्यानमा थप्नुहोस् र मिठो वाइन र किशमिश थप्नुहोस्। करीव minutes मिनेट पछि सम्मिलित गर्नुहोस् टोस्टेड बदाम, अखरोट, पाइन नट, मोरीश मसला, दालचीनी, सुन्तला फूल र सबैलाई मध्यम आँचमा लगभग १० मिनेट सम्म पकाउन दिनुहोस् ताकि वाइन वाष्पीकरण होस्।
कुटेको अण्डा थप्नुहोस् र यसलाई बाँकी सामग्रीसँग मिसिन दिनुहोस्।

अब प्रत्येक पेस्ट्रीहरू बनाउने समय आएको छ। यसको लागी, फिलो आटा लिनुहोस् र यसलाई सानो फ्यान (त्रिकोणमा) बनाउनुहोस्, र माखन संग ब्रश। एक चम्चाको सहयोगमा, हामी प्रत्येक केक भर्ने क्रममा भर्दैछौं, र हामी फिलो आटाको स्ट्रिपहरू बन्द गर्दछौं ताकि एक उत्तम त्रिकोण बाँकी छ। फेरि माखन संग पेंट।

भट्टीमा केक राख्नुहोस् बेकिंग पानामा चर्मपत्र कागजको साथ लाइनमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई पकाउनुहोस् १ degrees० डिग्रीको बारेमा १ about-२० मिनेट जबसम्म तिनीहरू खैरो गर्न सुरू गर्दैनन्। अन्त्यमा, आइसिंग चिनीसँग छिचोनुहोस् र भुइँको दालचीनीसँग गार्निश गर्नुहोस्।