तपाईहरु मध्ये धेरै जसलाई थाहा छ, फाजिटा टेक्स-मेक्स खानाको परम्परागत खाना हो, जुन अमेरिकी टेक्सास राज्यमा बस्ने मेक्सिकन आप्रवासीहरूले बनाएको ग्यास्ट्रोनोमी हो। यस विधिमा a समावेश हुन्छ sautéed वा ग्रील्ड काटिएको मासु एक मकैको पिठो टारटिल्ला मा परोसियो र तरकारी संग। सुरुमा फाजिताहरू केवल गोमांसले मात्र बनिएका हुन्थे, तर आज, अन्य अन्तर्राष्ट्रिय भाँडामा पनि त्यस्तै भयो, तिनीहरू पनि कुखुरा वा सुँगुरले बनेका हुन्छन्। गार्निशको रूपमा, guacamole, the पिको डे गेलो वा पनीर, कि त सॉसमा वा ग्रेटेड।
सामग्रीहरू: Mexican मेक्सिकन टोर्टिला, gr०० जीआर टेंडर गोमांस फिललेट्स, १ प्याज, १ हरियो मिर्च, १ रातो मिर्च, मसलाको २ चम्चा मसला (ओरेगानो, जीरा, मसलादार पेपरिका पाउडर, मिर्च ...), तेल, र नुन
तैयारी: हामी तरकारीहरू काटेर सुरु गर्छौं जुलिनमा पनि होइन। त्यस्तै गरी हामीले मासुलाई पट्टि काट्यौं।
ठूलो फ्राईंग प्यानमा, जैतूनको तेलको पृष्ठभूमि र राम्रोसँग मसिनो भएको तरकारीहरू साटा गर्नुहोस्।
अर्कोतर्फ, हामी तेल मासु खैरो र यो मौसम पनि। जब यो भाँडा हो, तर तरकारीहरू जस्तो, हामी दुबै सँग पकाउँछौं र हामी मसला गर्दछौं। केहि मिनेट को लागी साउट गर्नुहोस् ताकि उनीहरूले स्वाद लिन सकून्।
कुनै तेल बिना ठूलो फ्राई pan प्यानमा पेनकेक्स तताउनुहोस् र ती दुवै तर्फ हल्का खैरो गर्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई मासुले भर्दछौं, तिनीहरूलाई रोल अप गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई सॉस वा छनौट गरिएको किसिमको साथ सेवा गर्नुहोस्।
छवि: रैकेटहरू
टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्