अनुक्रमणिका
सामग्रीहरू
- २ व्यक्तिको लागि
- २ पाकेको नाशपाती
- १ ठूलो प्याज
- । 350० GR रिसोट्टोका लागि आर्बेरियो चामल
- १ white० मिलि सेतो दाखमद्य
- १ l चिकन ब्रोथ
- G० ग्राम बटर
- नीलो चीजको 150० GR
- साल
- भुइँचालो
- जायफल
- Parmesan चीज फ्लेक्स
Risotto र नाशपाती? हो, तपाईं सुन्नुहुन्छ! सामान्य रिसोट्टो तयार गर्न प्रयोग गर्नुहुन्थ्यो, आज हामीसँग एक विशेष विशेष नाशपाती रिसोटो नुस्खा छ जुन तपाईं प्रेम गर्न जाँदै हुनुहुन्छ। यो रमाईलो छ र एक जीवनभरको पारम्परिक इटालियन पकवानको स्वादिष्ट संस्करण।
तयारी
प्याज एकदमै बारीक काट्नुहोस् र प्याज पारदर्शी नभएसम्म यसलाई सानो प्यासीको प्यानमा माटो गर्नुहोस्। एक पटक तयार, चामल जोड्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा करीव minutes मिनेटको लागि यसलाई साटो गर्नुहोस्। सेतो वाइन जोड्नुहोस्, र यो स्टार्च जारी गर्न चावल हलचल गरेर कम गर्न दिनुहोस्।
एकचोटि जब हामी यो देख्दछौं कि दाखमद्य वाष्पीकरण भएको छ, अलि अलि र हलचल नगरी, हामी श्रोथ थप्छौं जब सम्म हामी सबै थोकलाई सम्मिलित गर्दैनौं, यसलाई थप १ by मिनेट सम्म घटाउँछौं, उत्तेजना नगरीकन, जब सम्म यो लगभग पूर्ण रूपमा अवशोषित हुँदैन।
एक पटक हामीसँग चामल तयार हुन्छ, (हामी हेर्ने छौं कि यो अलि बढी सूफी रहे)टुक्रा मा नाशपाती जोड्नुहोस् वा स्वाद गर्न, पहिले नरम बनाउन पैन मा एक सानो माखन संग sautéed।
हामी हटाउँछौं रिसोट्टोको तातोमा र चीजलाई टुक्रा-टुक्रामा थप्नुहोस् र चीज पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म खनिरहनुहोस्।
हामी केही परमेसन फ्लेक्स र ... को साथ तातो सेवा दिन्छौं। रमाइलो गर्न!!
टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्