निलो पनीरको साथ PEAR रिसोटो

तयारी

1. प्याजलाई धेरै राम्रोसँग काट्नुहोस् र प्यानमा थोरै मक्खनले प्याज पारदर्शी नभएसम्म पकाउनुहोस्। एकपटक तयार भएपछि, चावल थप्नुहोस् र लगभग 3 मिनेटको लागि मध्यम तापमा पकाउनुहोस्। सेतो वाइन थप्नुहोस्, र यसलाई चामल हलचल गरेर कम गर्न दिनुहोस् ताकि यसले स्टार्च छोड्छ।

2. एकचोटि जब हामी यो देख्दछौं कि दाखमद्य वाष्पीकरण भएको छ, अलि अलि र हलचल नगरी, हामी श्रोथ थप्छौं जब सम्म हामी सबै थोकलाई सम्मिलित गर्दैनौं, यसलाई थप १ by मिनेट सम्म घटाउँछौं, उत्तेजना नगरीकन, जब सम्म यो लगभग पूर्ण रूपमा अवशोषित हुँदैन।

3. एकपटक चामल तयार भएपछि (हामीले देख्नेछौं कि यो थोरै सूपी रहन्छ), हामी काटिएको नाशपाती थप्छौं वा स्वादको लागि, पहिले प्यानमा थोरै मक्खनले पकाइन्छ ताकि तिनीहरू नरम रहन्छन्।

4. रिसोटोको तातोमा हलचल गर्नुहोस् र पनीरलाई टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र चीज पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म हलचल जारी राख्नुहोस्।

5. हामी केही परमेसन फ्लेक्स र ... को साथ तातो सेवा दिन्छौं। रमाइलो गर्न!!