सामग्री ()): 500 gr काटिएको कुखुराको स्तन, १ प्याज, २ m० मिली। सुन्तला फन्टा, १ लिम्बू वा सुन्तला को रस, कुखुराको ब्रोथ (पकाउनको लागि पर्याप्त), काली मिर्च, नुन, जैतुनको तेल
तैयारी: हामी स्तनहरू सिसाइ by गरेर सुरु गर्दछौं र तिनीहरूलाई पातलो वा गाढा तवामा प्यालामा तेलको राम्रो पृष्ठभूमिमा खैरो बनाउँदछौं। जब ती रंगहरू लिन्छन्, हामी तिनीहरूलाई हटाउँदछौं, प्यानमा अधिक तेल छोडेर।
प्याजलाई सानो क्युबमा काट्नुहोस् र त्यसलाई तेलमा साट्नुहोस्। जब यो रंग लिन थाल्छ र कोमल हुन्छ, हामी यसलाई सानो बनाउँन काठको चम्चाले कुचोल्छौं। त्यसो भए हामी गोल्डन कुखुराको स्तनहरू थप्दछौं।
हामी मासुलाई दुई मोड दिन्छौं र रस र फन्टा थप्छौं। हामी यसलाई पहिले ठूलो तातोमा पकाउन दिन्छौं, यो उमाउन शुरू नभएसम्म, र त्यसपछि हामी मध्यम तापमा यसलाई कम गर्छौं। हामीले यसलाई घटाउन दियौं सम्म सॉसले ब्रुथको ट्रिकल नखलाओस्। हामी कुखुरालाई कम तातोमा पकाउन दिनेछौं ताकि यो कोमल होस्। यदि हामीले हेर्यौं कि चटनी एकदम घटाइएको छ र कुखुरा अझै कोमल छैन भने, हामी यसलाई अलि बढी शोरबाले पानी दियौं। हामी खाना पकाउनु भन्दा पहिले नुन र मरिच सुधार्छौं।
छवि: डिलिश
टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्