फ्रान्सेली भोजनका सबै परम्परागत भाँडा मध्ये Bourguignonne कुखुरा, एक उत्तम ज्ञात र सराहना गरिएको हो। किनकि यस डिशले यस भोजनको थुप्रै गुणहरू ल्याउँदछ, साथसाथै यस देशको राम्रो मदिरा पनि।
सामग्रीहरू: एक मध्यम कुखुरा, बेकन को bac० ग्राम, १२ प्याज, १२ ठूलो मशरूम, रातो दाखमद्य एक गिलास, माखन को एक बड़ा चम्मच, पीठो एक चम्मच पीठो, रोटी को केहि फ्राइड स्लाइस।
तैयारी: बेकनलाई क्युब्समा काट्नुहोस् र यसलाई केही मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई माखनको साथ साटो गर्नुहोस्। अर्कोतर्फ, हामी प्याज खोर्सछौं, त्यसलाई काट्नुहोस् र खैरोसँगै बेकनको साथ, मशरूम जोड्नुहोस् र फेरी फेर्नुहोस्, सबै कुरा हटाउनुहोस् र काटिएको कुखुरा थप्नुहोस्, जुन हामी केही मिनेट सम्म पकाउनेछौं।
आधा बाटो पकाउँदा, फेरि गार्निश थप्नुहोस् र अर्को १ minutes मिनेट पकाउनुहोस्। हामी कुखुरा र गार्निश हटाउँदछौं, सासमा दाखमद्य र पिठो जोड्न। हामी यसलाई राम्ररी हिलाउँदछौं जब सम्म यो बाँधदैन र यसमा कुकुरको माथिको माथि र गार्निशको साथ सेवा गर्दछ।
द्वारा: व्यंजनहरु
छवि: फ्रान्सको बारेमा
टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्