(19 stemmen)
Loading ...
Als je van pasta houdt, is dit een andere en andere manier van bereiden een bord spaghetti met een traditionele en Spaanse smaak. Je zult een andere manier ontdekken om een voortreffelijke pasta te bereiden, zodat het hele gezin ervan zal genieten, met zijn gebakken stukjes kip het eindresultaat van dit recept zal je bevallen.
U kunt meer pastagerechten kennen die u onze niet mag missen spaghetti met boletus.
Alfredo Pasta
- Alicia tomero
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 200 g spaghetti
- 300 g kipfilet
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel tarwebloem
- Olijfolie
- 250 ml warme volle melk
- 100 g geraspte kaas, hoe sterker het is, hoe meer karakter het aan het gerecht geeft
- zout
- Een handvol gehakte verse peterselie
Voorbereiding
We zetten een grote hoeveelheid water met zout. Als het begint te koken, schenken we de spaghetti's en we laten ze koken gedurende de minuten die ze aangeven. Als ze klaar zijn, zullen we ze afgieten en apart zetten.
Wij snijden kip in stukjes of kleine taquito's. In een koekenpan doen we een beetje olijfolie en doen we de kip erbij. Voeg het zout toe en laat ze bruin worden. Als ze klaar zijn, leggen we het opzij.
In een koekenpan doen we het kleine straaltje olijfolie en we zullen de gooien gehakte knoflook prima. We laten ze bruin worden.
Vervolgens en zonder dat de knoflook ons passeert, voegen we de eetlepel tarwebloem en we zullen beurten geven zodat de bloem een paar minuten kookt. Het moet de smaak van rauw meel verwijderen.
We casten de melk en we roeren het goed zodat a dun en wat dik deeg. We zetten het vuur lager en voegen de geraspte kaas. We blijven draaien zodat het goed in de saus is opgenomen, we wachten nog twee minuten en halen het van het vuur.
We casten de saus bovenop spaghetti en als we naar het bord gaan, voegen we er wat aan toe kipnuggets. Om te versieren kunnen we een beetje gehakte verse peterselie toevoegen.
