(27 stemmen)
Loading ...
Met de kou komen de unieke gerechten fenomenaal. En een goed voorbeeld is de lasagne Vandaag bereiden we ons voor met champignons en gehakt.
Het is een goed recept voor de allerkleinsten dus schroom niet en ga aan de slag met het bereiden van de ingrediënten. Wat de champignons gaan ze niet veel? Wel, ik raad je aan om ze een kans te geven bij dit gerecht.
We hebben lasagne gemaakt maar je kunt het ook bereiden cannelloni dezelfde vuller gebruiken.
Lasagne met vlees en champignons
Een heerlijke en makkelijk te bereiden lasagne.
- beklim jiménez
- keuken: Italiaans
- Recept type: pasta
- Calorieën: 400
- Porties: 6
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
Voor de bechamel:
- 80 g bloem
- 1 liter melk
- 40 g boter
- zout
- nootmuskaat
Voor de vulling:
- Een scheutje extra vierge olijfolie
- 500 g champignons
- 350 g gehakt
- zout
- pimienta
- kruiden
En ook:
- Een paar vellen voorgekookte lasagne
Voorbereiding
We bereiden de bechamel in Thermomix of in een steelpan. Als het in Thermomix zit, doen we alle ingrediënten van de bechamel in het glas en programmeren we 7 minuten, 90º, snelheid 4. Het kan ook op de traditionele manier worden uitgewerkt, in een brede pan. Als we het doen in de pan kunnen we deze aanwijzingen volgen
Om de vulling te maken, maken we de champignons goed schoon en hakken ze fijn.
We doen een beetje olijfolie in een koekenpan en bakken ze.
We voegen het gehakt toe.
We zetten zout, peper en aromatische kruiden.
Doe de bechamelsaus in een geschikte ovenvaste schaal. We verdelen enkele borden lasagne op de bodem.
We doen de helft van de vulling niet op die borden.
We voegen een beetje bechamel toe.
We leggen nog een laag pasta en bechamel.
Dan meer vulling en een beetje meer bechamel.
We zetten meer pastaborden. Bedek met de rest van de bechamelsaus en verdeel de mozzarella over het oppervlak.
Bak ongeveer 180 minuten op 20 ° C.
Meer informatie - Vleescannelloni voor kinderen