We gaan een Rijst Met Kip En Groenten na een paar eenvoudige stappen die we hebben gefotografeerd.

We gebruiken ui, tomaat, peper, wortel en groene erwten, maar je kunt zonder een van deze ingrediënten doen of ze zelfs vervangen door andere.

Als de rijst gaar is, is het belangrijk laat het ongeveer 5 minuten rusten in de paellapan. Dan hoeven we alleen nog maar te genieten.

Oma's rijst, met kip en groenten

Een rijst met groenten en kip die heel gemakkelijk te bereiden is.

We doen de kippenkarkassen in een pan en bedekken ze met water. We zetten aan de kook om de bouillon te bereiden.
We doen de olie in een koekenpan. Snipper de ui en fruit deze.
Schil en snijd de tomaat. We schillen de wortel en snijden deze ook.
Na een paar minuten voegen we de tomaat toe. We blijven koken
We doen een beetje olie in de paellapan. Voeg de gesneden groene paprika, de wortel, de saus die we hebben bereid en ook wat stukjes kip toe. Laat een paar minuten koken.
Als de kip gaar is, voegen we de rijst en een beetje saffraan toe. Laat een paar minuten koken.
We voegen nu het water en de erwten toe. Laat de rijst koken, eerst op hoog vuur. Na een paar minuten zetten we het vuur lager en koken op laag vuur.
Eenmaal klaar, laat het 5 of 10 minuten rusten en serveer onmiddellijk.