(11 stemmen)
Loading ...
Dit recept is een speciaal gerecht om in de oven te maken. We houden van de samenstelling zoals het is gedaan met groenten en met een combinatie met Italiaanse gebruiken, omdat het wordt weggespoeld met de klassieker carbonara-saus. Je hoeft alleen maar de broccoli, de ui en de aardappel te hakken, de bacon, de room toe te voegen en dat is alles! de oven maakt dit heerlijke gerecht af zodat het gedeeld kan worden met het hele gezin.
Als je van dit soort bakgerechten en met een combinatie van groenten houdt, kun je onze proberen gratin van gebakken groenten of gebakken aardappelen met groenten.
Aardappelen en broccoli carbonara
- Alicia tomero
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 6. 4 middelgrote aardappelen
- 80 g broccoli
- Een halve kleine ui
- 500 ml room om te koken
- 4 plakjes gerookt spek
- zout
- grond zwarte peper
- 50 g geraspte kaas type mozzarella of 4 kazen
Voorbereiding
Schil en maak de aardappelen schoon. We snijden ze in snijd in dunne plakjes en zet opzij.
Maak de broccoli schoon en snijd hem in stukjes. wij gaan weg
Schil en snij de ui in dunne reepjes. We nemen er een Lettertype 42 x 17 cm en voeg de ui, aardappel en broccoli toe. Voeg naar smaak zout toe.
We snijden el spekreepjes en voeg het toe aan het mengsel. Voeg de crème toe en markeer deze zodat deze alle gaten binnendringt. Voeg zout en zwarte peper toe.
Als laatste voegen we de geraspte kaas erover. We zetten het in de oven op 220°, met warmte omhoog en omlaag en in het onderste gedeelte. We laten het ongeveer 30 minuten koken.
Het zal beetje bij beetje koken en gratineren. Als we het klaar hebben kunnen we het warm serveren.
