Ascen Jimenez

Dag iedereen! Ik ben Ascen, gepassioneerd door koken, fotografie, tuinieren en vooral genieten van tijd met mijn vijf kinderen! Ik ben geboren in het zonnige Murcia, al hebben mijn roots dankzij mijn ouders een vleugje Madrid en Alcarreño. Toen ik 18 jaar oud was, waagde ik het naar Madrid om reclame en public relations te studeren aan de Complutense Universiteit. Daar ontdekte ik mijn passie voor koken, een kunst die sindsdien mijn trouwe metgezel is en die ertoe leidde dat ik lid werd van de Yela Gastronomische Vereniging. In december 2011 begonnen mijn familie en ik aan een nieuw avontuur: we verhuisden naar Parma, Italië. Hier ontdekte ik de gastronomische rijkdom van de Italiaanse ‘food valley’. Op deze blog deel ik graag de gerechten die wij thuis koken en die kinderen zo lekker vinden.