(19 stemmen)
Loading ...
We houden van de broccoli. Vandaag bereiden we het met zalm uit blik, ansjovis en wat gedroogde tomaten in olie. Al deze ingrediënten hebben een intense smaak en daarmee krijgen we een echt heerlijk gerecht.
Als we de broccoli hebben fijngehakt en gewassen, gaan we hem koken. Dan hebben we alleen sauteer het zoals te zien op de stapsgewijze foto's.
Ik stel voor dat je het probeert ingeblikte zalm. Als je thuis tonijn hebt (in olie of natuurlijk), kun je die ook gebruiken. Tonijn zal een goede vervanger zijn.
Broccoli met zalm en ansjovis
Geweldig recept voor broccoli, gezond en lekker
- beklim jiménez
- keuken: modern
- Recept type: groenten
- Calorieën: 250
- Porties: 4-6
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 broccoli
- Water om mee te koken
- 2 teentjes knoflook
- Een scheutje extra vierge olijfolie
- 3 ansjovis
- 2 gedroogde tomaten in olie
- 1 blik zalm uit blik (kan worden vervangen door ingeblikte tonijn)
- zout
- pimienta
Voorbereiding
We bereiden de broccoli voor, hakken hem en wassen hem in koud water.
We doen water in een pan of steelpan en als het begint te koken, voegen we een beetje zout toe en voegen we de broccoli toe. We koken met deksel erop.
Eenmaal gekookt laten we het uitlekken.
We doen olijfolie in een pan en twee teentjes knoflook.
Als het warm is, voegen we onze broccoli toe.
We bereiden de ansjovis, de tomaten in olie en de zalm in blik. We laten al deze ingrediënten uitlekken en hakken ze fijn.
We doen de gedroogde tomaten, ansjovis en zalm in de pan waar we de broccoli hebben. Laat alles een paar minuten samen koken.
Wij serveren direct.
