(49 stemmen)
Loading ...
De macaroni en chorizo zijn een klassieker. Die gaan we straks gratineren, met een paar stukjes mozzarella aan de oppervlakte.
Om ze erg sappig te maken, is het ideaal om de pasta in de oven te koken. Daarom is het ideaal dat de pasta een goede hoeveelheid salsa, zodat het niet droog blijft.
Als je van de chorizo dit recept moet je proberen: chorizo's met cava.
Macaroni en chorizo, gebakken
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: pasta
- Porties: 6
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- Water
- zout
- 500 g macaroni
- 90 g chorizo
- 560 g tomatenpassata
- 1 mozarella
- zout
- kruiden
Voorbereiding
We bereiden de ingrediënten voor.
We doen veel water in een pan. Voeg als het water kookt het zout toe en daarna de pasta.
We hakken de chorizo en doen deze in een pan.
Als ze goudbruin zijn, voeg je de tomatenpassata, een beetje zout en aromatische kruiden toe.
Als de pasta gaar is, halen we hem eruit en laten we hem een beetje uitlekken om hem toe te voegen aan de pan waar we de chorizo hebben.
We doen onze pasta in een bron en ook een beetje kookwater voor de pasta.
Daarop leggen we een paar stukjes mozzarella.
Bak op 190 º (verwarmen op en neer) gedurende ongeveer 15 minuten.
Meer informatie - Chorizo's met cava