(34 stemmen)
Loading ...
Om de cookies die je op de foto ziet vorm te geven, gaan we gebruiken twee eetlepels. We nemen porties van het deeg, zoals we dat doen met het deeg voor de kroketten, en leggen ze op de met bakpapier beklede bakplaten.
Ze dragen boter zodat die kroketvorm dan uitzet tot het de koekjes worden die je op de foto ziet.
In de stap-voor-stap afbeeldingen zie je dat het maken van het deeg heel eenvoudig is. Die je niet zo leuk vindt je slaagt? Nou, je kunt ze vervangen door wat Chocoladeschilfers of gewoon niets plaatsen.
Gemakkelijke koekjes, met een lepel
Enkele cookies die zo klaar zijn
- beklim jiménez
- keuken: tradicional
- Recept type: ontbijt
- Calorieën: 80
- Porties: 24
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 50 g boter
- 150 g rietsuiker
- 1 huevo
- 250 g bloem
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel gist
- Een snufje zout
- 90 g melk
- 20 g rozijnen
Voorbereiding
We doen de suiker en boter in een kom.
We mengen goed.
We voegen nu het ei en de bloem toe.
We blijven mixen.
Nu voegen we de kaneel, de gist en een beetje zout toe. Ook melk.
We mixen.
Voeg de rozijnen toe (uitgelekt, als we ze in water hadden laten hydrateren) en meng opnieuw.
Met een soeplepel nemen we een portie deeg. We vormen het door ons te helpen met een andere lepel en leggen het op een met bakpapier beklede bakplaat. We volgen deze procedure totdat we klaar zijn met het deeg. Het is belangrijk om een scheiding tussen elk koekje te laten, omdat ze door de hitte van de oven uitzetten.
Bak ongeveer 180 minuten op 17º of tot we zien dat ze gaar zijn.
We halen ze uit de oven en laten ze afkoelen voordat we ze in een luchtdicht bord, schaal of pot doen.
