El gemarineerde vis Het kan op veel manieren worden bereid, maar als er een is die de kleintjes echt lekker vinden, dan is het gehavend.

En we gaan het doen met een speciaal beslag, zonder ei. Neem meel en bier (in mijn geval alcoholvrij).

Het kan worden geserveerd met deze heerlijk bloemkool garnituur of met eender welke salade. Probeer het, want je zult het geweldig vinden.

Gemarineerde en gehavende vis zonder eieren

Zodat ook mensen die geen eieren consumeren kunnen genieten van een spectaculair beslag.

Voor het beslag:

Doe de visfilets in een kom.
Voeg de paprika, de aromatische kruiden, een beetje zout en de olijfolie toe. Laat een paar minuten rusten.
We hebben van die tijd gebruik gemaakt om het beslag voor te bereiden. Doe de bloem, het bier en een beetje versgemalen bloem in een kom.
We mengen goed.
We hakken de vis fijn als we hem als tussendoortje willen maken. Een andere optie is om de filets heel in een pan te laten staan.
We doen overvloedige olie in een hoge pan.
Als de olie erg heet is, coaten we de vis en bakken we hem aan beide kanten.
Leg op een bord bekleed met absorberend papier en serveer onmiddellijk.