(38 stemmen)
Loading ...
Als je van courgette houdt, is hier een recept dat je graag zult ontdekken. We zullen reepjes van deze groente gebruiken om te maken wat broodjes waarmee we zullen vullen gehakt en kaas. Het wordt vergezeld door een vleugje zelfgemaakte tomaat en gesmolten kaas. U zult genieten van de manier waarop het is gemaakt en hoe goed het is.
Om meer courgetterecepten te leren die je kunt proberen te maken een cake met dit ingrediënt.
Gevulde courgette rolletjes
- Alicia tomero
- Porties: 4
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 grote courgette
- 200 g rundergehakt
- 1 kopje kaas geraspt tot de 3 kazen
- 1 kopje zelfgemaakte gebakken tomaat zonder ui
- Een half kopje roomkaas van het type Philadelphia
- 1 huevo
- zout
- Olijfolie
Voorbereiding
We begonnen het gehakt bakken in een koekenpan met een scheutje olijfolie. Breng op smaak met zout en roer tot ze goudbruin zijn. Wij zetten opzij.
We snijden de dun gesneden courgette in zijn langgerekte vorm. We kunnen het doen met het mes of met behulp van een mandoline.
In een grote koekenpan doen we een eetlepel olijfolie en plaats de courgetteplakken zodat ze bruin worden. We zouten ze een beetje.
In een kom doen we de roomkaas, de helft van de geraspte kaas en het ei. We roeren goed om een mengselpasta te maken.
We spreiden de courgettereepjes en op een van de randen plaatsen we een portie van het gehakt en nog een iets kleiner deel van de kaasmixen. We rollen de courgette.
In een kleine fontein gieten we in de basis de tomatensaus en we laten een paar eetlepels over om het op elke rol te gieten.
We leggen de rolletjes op de tomatensaus en voegen een klein stukje ketchup en we bedekken met de geraspte kaas. We zetten het in de oven met warmte op en neer om 180 ° gedurende 15 minuten.
