(18 stemmen)
Loading ...
Om je tafel een zoete toets te geven hebben we deze exquise uitgewerkt kokos-citroen bites. U zult genieten van de citrus en frisse smaak van dit kleine dessert, waar u het kunt combineren met andere zoetigheden. De bereiding is zo eenvoudig dat: kinderen kunnen het zonder enige overlast en het is zelfs aangepast voor mensen zonder veel ervaring. Ga je gang want het zijn heerlijke balletjes.
Als je graag desserts met kokos maakt, ga dan naar hoe maak je onze Chocolade Kokos Kerst Snoepjes.
Kokos-citroenballen
- Alicia tomero
- Porties: 4
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 kopjes geraspte kokos
- Nog een handvol geraspte kokos om te coaten
- Een half kopje gemalen amandelen
- 3 eetlepels honing
- De schil van een citroen
- Het sap van een citroen
- 2 eetlepels kokos (of zonnebloem) olie
Voorbereiding
De stappen zijn heel eenvoudig. In een keukenrobot als Thermomix kunnen we alle ingrediënten bij elkaar voegen.
We slaan het op goed mengen. In Thermomix programmeren we 30 seconden op snelheid 3,5. We kunnen halverwege het proces stoppen, roeren met een lepel en nog een paar seconden opnieuw programmeren. Je kunt dit ook stapsgewijs doen, waarbij we de ingrediënten goed door elkaar roeren een compacte massa.
Het is niet nodig om het in de koelkast te zetten om te stollen, anders nemen we kleine porties deeg, de we zullen goed knijpen met onze handen en we zullen de ballen vormen. Eindelijk, de goed doorkloppen met de geraspte kokos.
