Aardappelpuree balletjes, gemaakt met restjes!

Voorbereiding

1. Neem de aardappelpuree die je over hebt en doe deze in een bakje. Voeg de boter en melk toe.

2. Bak de spekblokjes in een koekenpan met een beetje olijfolie en als ze gebakken zijn voeg je ze toe aan de kom aardappelpuree.

3. Voeg de kaas, het ei en de bieslook toe en meng tot de ingrediënten goed gemengd zijn.

4. Maak met behulp van een lepel kleine balletjes puree en rol ze een voor een met het paneermeel.

5. Zet een koekenpan met veel olijfolie op het vuur en bak de balletjes goudbruin als deze heet is. Zodra je ze hebt, laat je de olie weglopen door elk van de ballen op absorberend papier te leggen.

6. Vergezel je aardappelpureeballetjes met je favoriete gerecht. Ze zijn verrukkelijk!