(30 stemmen)
Loading ...
Als je wilt Mexicaans eten hier heb je een versierecept met heel speciale ingrediënten. Dit type lasagne bestaat veel uit quesadilla's kaas, groenten en kip. Je hoeft alleen maar te creëren pannenkoeken en bakken enkele van de stappen om je hele look zo rijk en warm te maken.
Quesadilla-lasagne met kip
- Alicia tomero
- Porties: 6-8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 middelgrote rode paprika
- 1 middelgrote gele paprika
- 400 g gefileerde kipfilets
- 1 pot natuurlijke tomaat gebakken met olijfolie
- 1 middelgrote groene paprika
- 10 tarwepannenkoekjes
- 12-14 plakjes kaas
- 120 g geraspte driekazenkaas
- Een halve ui
- Een avocado
- 1 klein potje suikermaïs
- 4 eetlepels Philadelphia type roomkaas
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- zout
- 2 eetlepels zoete paprika
Voorbereiding
We wassen de paprika's: rood, groen en geel. Een stukje rode peper bewaren we voor het laatst. We gaan de peper snijden in reepjes en we gooien ze op een bron die naar de oven kan. Wij voegen zout toe.
We plaatsen hierboven kippenborsten en we voegen zout toe. Voeg de zoete paprika toe.
We voegen toe ketchup en we roeren alles goed door elkaar zodat de ingrediënten samenvloeien. We zetten het in de oven op 200° gedurende 1 uur.
Als we de geroosterde kip en groenten hebben, snijden we het allemaal in kleine stukjes.
In een brede bak die in de oven kan, doen we er drie van de tarwe pannenkoeken. Omdat de bak rechthoekig is, zullen we ze helemaal niet goed kunnen verlengen, dus twee pannenkoeken worden verlengd en een andere blijft in stukjes over.
Bovenop de pannenkoeken leggen we de plakjes kaas en we bedekken weer met nog eens drie pannenkoeken.
We gieten al het mengsel van groenten en kip over de pannenkoeken en bedekken met geraspte kaas.
We dekken met andere drie tarwepannenkoeken, gooien we over de plakjes kaas en we dekken weer af met de andere drie tarwepannenkoeken.
We zetten de bakplaat in de oven en zetten hem op 200 ° gedurende 30 minuten.
We schillen de een halve ui en we snijden het in kleine stukjes. We zullen hetzelfde met hem doen avocado, zullen we het schillen en in stukjes snijden. De rode peper we zullen het ook hakken en de gehakte peterselie we zullen het hakken.
Eenmaal gebakken besmeren we het oppervlak met de roomkaas. Top met alles wat we hebben gesneden: ui, avocado, rode peper en gehakte peterselie.
Als we ons recept hebben gemaakt, snijden we het in porties en serveren we het warm.
