(24 stemmen)
Loading ...
De quiches zijn dat hartige taarten dat we ons in een mum van tijd op kinderen kunnen voorbereiden. Als we het deeg al op de basis hebben, moeten we dat gewoon doen bereid de vulling voor, plaats het op het deeg en bak Onder de ingrediënten hebben we groenten, kaas, room en eieren die de belangrijkste ingrediënten zullen zijn, zodat we dit kunnen bereiden delicioso quiche In mijn geval heb ik het bereid met bladerdeeg, wat ook net zo praktisch is als zandkoekjes.
Quiche met spek en courgette
- Alicia tomero
- Recept type: quiche met spek en courgette
- Porties: 6-8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- Een vel bladerdeeg
- Een halve kleine ui
- 150 g courgette
- 200 ml slagroom
- 2 eieren
- 60 g gerookt spek
- Een handvol geraspte kaas met 3 soorten kaas
- Twee eetlepels olijfolie
- Zout en peper
Voorbereiding
We vangen ui en courgette en we snijden het in hele kleine stukjes. Het moet klein zijn zodat er geen stukjes worden gevonden als de cake gaar is.
In een koekenpan voegen we toe twee lepels olijfolie en we zetten de stukjes groenten op het vuur. We zetten het op bakken totdat alles zacht is.
We bereiden de bladerdeeg en we verspreiden het in de lunchbox. Als we de vorm een beetje willen invetten met boter, kunnen we dat doen. Om ervoor te zorgen dat het bladerdeeg niet rijst als het in de oven wordt gekookt, zullen we het hele deeg met een vork doorboren. We hebben het in de oven op 200 ° gedurende 10 minuten.
In een diepe kom voegen we de 200 ml room, de twee eieren en seizoen. We hebben alles heel goed verslagen.
We zetten de groenheid gedaan, geraspte kaas en spek in kleine stukjes. We hebben alles weer goed verslagen.
Als we het bladerdeeg hebben gebakken, gooien we al het mengsel in de pan en zetten we het terug in de oven nog eens 15-20 minuten tot set.
Als we klaar zijn, laten we het afkoelen en kunnen we het uit de vorm halen om het te proeven. Het kan ook warm worden ingenomen.
