Vandaag maken we spaghetti met een tomatensaus en ansjovis. We gebruiken tomatenpulp en vullen het op smaak met een beetje knoflook, wat ansjovis en wat basilicumblaadjes.
Het is een heel eenvoudig recept, want terwijl de pasta in een pan kookt, bereiden wij de saus in een pan. Dat is eigenlijk het voordeel van pasta gerechten, dat hoewel ze zich voorbereiden in een korte tijd, het resultaat is uitzonderlijk.
We hebben tomatenpulp uit blik gebruikt, maar als je veel tomaten in huis hebt, aarzel dan niet om natuurlijke tomatenpulp te gebruiken.
Spaghetti met tomatensaus en ansjovis
Een makkelijk pastagerecht dat niet aan smaak ontbreekt.
Meer informatie - Pasta met zalm, een heerlijk recept