(28 stemmer)
Laster inn ...
Du vil garantert elske disse små kurvene fylt med ål, hvor vi har pyntet dem med et stekt vaktelegg. Kurvene er veldig enkle å lage, siden de ved hjelp av noen dumplingwafere blir perfekte. Etterpå er ålene veldig praktiske å lage, siden for å lage denne oppskriften har de en smak som vi alle liker.
Hvis du er interessert i hvordan du kan lage flere oppskrifter med ål, kan du gå inn i denne deilige retten av «stekt gulas».
Ålekurver med vaktelegg
- Alicia tomero
- Serveringer: 6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- -200 g ål
- -2 fedd hvitløk
- -Oliven olje
- -12 oblater til dumplings
- -12 vaktelegg
- -Salt
- - Fersk persille
Preparación
Vi vil trenge cupcakeformer i metall. Vi vil snu dem og plassere oblat. Vi vil forme den til en oblat og legge den i 180 ° ovn til du ser dem brune.
Hell en skvett olivenolje i en stor stekepanne. Vi skreller og skjær hvitløken i skiver og vi legger den til brun.
Vi kaster ofte gulas og vi fjerner den. La koke i bare noen få minutter, rør av og til. Vi skilles.
Varm opp olivenolje i en liten panne stek eggene. Når det er varmt river vi egget litt med en kniv og med fingrene og åpner forsiktig skjellene slik at egget kommer ut i pannen. Med en skje heller vi litt olje på toppen og tar ut de allerede stekte eggene. Vi legger til en klype salt.
Vi setter sammen kurvene våreVeibeskrivelse: Tøm ålene godt og legg det stekte egget på toppen. Vi kan pynte med litt hakket persille.
