(6 stemmer)
Laster inn ...
Med grønnsaker kan du nyte deilige retter med litt fantasi og med få kalorier. Vi har valgt blomkål og for at du liker det så godt har vi belagt det med en sprø brødsmuler med en eller annen ingrediens og endelig har vi bakt den slik at den blir smakfull og sunn.
Hvis du liker oppskrifter med grønnsaker og blomkål kan du også nyte vår oppskrift på salat med blomkål.
Bakt blomkål i røre
- Alicia tomero
- Serveringer: 5-6
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 800 g blomkål
- 100 g brødsmuler
- 1 hvitløksfedd
- 80 g mel
- 3 egg
- 5 ss olivenolje
- 1 ts persille
- En halv teskje tørket oregano
- 50 g parmesanostpulver
- Sal
Preparación
Vi velger blomkål og vi vasker den med vann. Vi legger det til kok i biter med en håndfull salt. Vi vil koke den i nødvendig tid til vi ser at den er myk og al dente.
Etter koking, tøm den, legg den på et brett og la den avkjøles. Tilsett i en bolle brødsmulene, hvitløksfeddene, spiseskjeene olivenolje, 50 g parmesanostepulver, teskjeen persille og den halve teskjeen oregano i en bolle. Vi rører godt.
Vi varmer opp 180 ° ovn. Vi tar bitene av blomkål og vi batter dem i en bolle hvor vi har tilsatt melet.
I en annen bolle vi vil slå eggene og bløtlegg blomkålen.
Vi passerte den til slutt brødsmuler til den blir veldig tykk. Rist av det overflødige og legg det på en stekeplate kledd med bakepapir. Vi setter den i ovnen noen få 25 minutter eller til du ser at den har fått en gylden fargetone.
Vi kan servere blomkålen vår varm med en slags spesiell saus eller majones.
