Cordovan kake, med sukkerknas

dessert
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (15 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Cordovan-kaken, som navnet antyder, er en typisk søt av denne vakre andalusiske byen. Denne rike kaken er et knasende butterdeig fylt med englehår. Rund i form er det vanlig å ta det i porsjoner ved feiringer mellom familie og venner som dessert eller matbit.

Cordovan kake

Skriv ut oppskrift

Prøv Cordovan-kaken med denne oppskriften og nyt den knasende sukkeret

Cordovan kake
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: dessert
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 gr. Av mel
  • 100 gr. smult
  • 300 gr. av smør
  • 2 egg
  • 500 ml av vann
  • 500 gr. englehår
  • noen dråper eddik
  • en klype salt
  • sukker
  • kanelpulver.

Preparación

  1. For å lage deigen begynner vi med å blande melet med vann, eddik, smør og salt til vi danner en homogen og ikke veldig myk pasta.

  2. Strekk den ut og dekk den med smør.

  3. Vi bretter den flere ganger, strekker den ut igjen og deler den i to like runde stykker

  4. Vi bruker en som base og dekker den med englehår

  5. Med det andre deigstykket dekker vi kaken og maler endene med sammenvispet egg, og vi lukker kantene i form av en flette

  6. Vi legger kaken på et stekebrett dekket med non-stick papir og setter den i ovnen på 250 grader i ca 35 minutter.

  7. Når vi er ute av ovnen og kalde, drysser vi kaken med en blanding av sukker og kanel.

bilde: Diegoweb


Oppdag andre oppskrifter av: Frokost og snacks

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.