(17 stemmer)
Laster inn ...
Du vil elske denne kaken siden det er en oppskrift laget med en myk cottage cheese og malte mandler. Denne oppskriften er perfekt for folk Gluten intolerant. Du vil se hvordan du kan lage denne luftige kaken med litt tålmodighet og med stor letthet. Du må følge trinnene i detalj slik at du kan få denne flotte desserten.
Hvis du liker denne typen luftige oppskrifter, kan du prøve å lage vår appelsinkake med valnøtt og sjokolade.
Cottage cheese og mandelkake (glutenfri)
- Alicia tomero
- Serveringer: 8-10
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 125 g mykt smør
- 240g sukker
- 300 g cottage cheese
- 50 g maisennasmel
- 190 g malte mandler
- 4 egg størrelse L
- To spiseskjeer vaniljeekstrakt
- To håndfuller skivede mandler
- To ss melis
Preparación
Vi setter smør og sukker. Med en stavmikser og med stenger blander vi til ingrediensene er integrert.
Vi skiller hvitene og eggeplommene. Vi tilsetter smør og sukker, vaniljeekstrakt og eggeplommer en om gangen, og vi blander med blenderen vår. Deretter tilsetter vi vaniljeekstraktet og fortsetter å blande.
Vi tilsetter melet mandler og maisennasmel og vi slo.
Vi legger til ostemasse og vi rører. Vi lar ingrediensene integreres godt.
I en bolle legger vi klar og med de rene stengene banker vi dem til de dannes på randen av snø.
Vi tilsetter hvitene Til forrige blanding og med en slikkepott rører vi den sakte og med omsluttende bevegelser slik at volumet av blandingen ikke faller.
Vi forbereder en rund form som kan løsnes og kan gå til ovnen. Det kan være rundt 20 cm diameter og silikon. I bunnen av formen har jeg lagt et stykke bakepapir for å kunne løsne kaken mye bedre på slutten av stekingen. Vi hell blandingen og glatter overflaten godt. Vi plasserer to håndfuller mandler ovenfor. Vi setter den i ovnen til 175 ° i 60 minutter, med varme opp og ned og i mellom. Etter hvert som den tilberedes, må det passes på at mandlene ikke ristes for mye. I så fall kan vi legge et stykke aluminiumsfolie omtrent halvparten av koketiden til slutten.
Når den er bakt lar vi den avkjøles og serveres med pulverisert melis.
