Grønn paprika saus

salsaer
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (44 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

med mørbrad, med pommes frites, med ... Hvilke andre retter tilfører du vanligvis grønn paprika saus til? En kremet saus, med den behagelige smaken og svak varme av denne paprikaen.

Grønn paprika saus

Skriv ut oppskrift

Denne grønne peppersausen er det perfekte akkompagnementet til mange retter. Ikke slutt å prøve det

Grønn paprika saus
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: sauser
  • Total tid:

Ingredienser

  • 50 gr. av smør
  • 50 gr. gressløk
  • 2 ts hermetisert grønn pepper
  • 1 ss kjøttjuicekonsentrat (fra stekt eller hermetisert)
  • 50 ml cognac eller portvin (det er også verdt å blande dem)
  • en halv teskje mel.
  • 250 ml. flytende krem

Preparación

  1. Smelt smøret i en kjele og stek finhakket gressløk i den til den er mør. Deretter tilsetter vi melet og surrer lett slik at det tar farge.

  2. Vi vanner med konjakken og venter på at alkoholen skal fordampe. Vi passerer denne sausen gjennom blenderen eller kineseren.

  3. Sett sausen tilbake på varmen og tilsett pepper, fløte og kjøttekstrakt.

  4. Bland godt og kok i noen minutter til det tykner. Vi retter opp salt.

Oppskrift inspirert av bildet av thibeaultstable


Oppdag andre oppskrifter av: Menyer for barn, salsaer

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.