(47 stemmer)
Laster inn ...
Vi skal utdype a grunnleggende krem, i dette tilfellet gresskar. Det kuriøse med denne oppskriften er at vi skal tilpasse den til dagens tider, det vil si at vi skal tilberede grønnsakene på kort tid ved hjelp av trykkokeren.
Jeg legger ikke koketidene i gryten fordi det vil avhenge mye av trykkoker modell det har du Uansett blir det noen minutter. Hvis du vanligvis koker i en gryte grønne bønner eller poteter kan du ta de gangene som referanse.
Og for å gjøre om de kokte grønnsakene til fløte har jeg brukt Thermomix men det gjøres like godt med en blender. Ha alt i glasset, ikke bare gresskaret og poteten, men også vannet.
Grunnleggende gresskarkrem i trykkoker
For å konsumere mindre, skal vi bruke trykkokeren
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: kremer
- Kalorier: 100
- Serveringer: 8
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1200 g gresskar
- 1 sjalottløk
- 2 poteter
- 2 glass vann
- Sal
Preparación
Med en kniv fjerner vi skinnet på gresskaret.
Vi hakker fruktkjøttet.
Ha sjalottløken i biter og oljen i en kjele. Vi steker det.
Tilsett gresskaret i biter og også poteten, skrelt og i biter.
Sauté.
Etter noen minutter tilsett to glass vann.
Sett på lokket og la det koke. Noen minutter vil være nok (tiden vil avhenge av potten du har).
Når det er kokt legger vi alt i en foodprosessor, skriver Thermomix, tilsetter salt og maler. Et annet alternativ er å male med en blender.
Vi serverer varmt.
Mer informasjon - Frosne grønne bønner i trykkoker